Латинско наименование: Nasturtium officinale Род: кръстоцветни растения Популярни имена: Описание: Ниско растение с дълги издънки, които образуват плътни възглавници. Тъмнозелени, месести листа, бели цветя с жълти прашници. Време на цъфтеж: април до юни Произход: Среща се главно покрай потоци с чиста вода.
Лечебно използвани растителни части
Пресните листа и пресните зеле като салата или като сок, приготвен от нея. Изсушен няма смисъл.
Продукти
Синапеното масло гликозид глюконастурций, калий, желязо, горчиви вещества, витамини А, С, D
Лечебни ефекти и използване на кресон
Сокът от пресни растения се използва в така наречените „пролетни лекове“, които имат за цел да стимулират метаболизма. Кресът леко стимулира потока на жлъчка. Листата от прясна кресон също могат да се ядат или добавят към салати.
Страничен ефект
Прекомерната консумация може да раздразни стомах подплата.
