цьолиакия болест, известна още като спру, е форма на непоносимост към глутен, Най- тънко черво се състои от хиляди гънки и изпъкналости, наречени вили, които от своя страна са покрити с милиони малки косми. Това увеличава вътрешната чревна повърхност с фактор 300 и площта, през която се обменят хранителни вещества, със 100 до 200 квадратни метра. Това е високоефективен механизъм, но който също е податлив на болести. Вярно е, че природата успява с този трик да осигури огромна обменна площ в малко пространство. Но обратно, това също се свива бързо, ако ворсите се променят патологично, което води до проблеми с приема и употребата на храна. Точно това се случва в целиакия заболяване.
Какво е цьолиакия и как се проявява?
цьолиакия болестта е a хронично заболяване от тънко черво. Както изглежда, при пациенти с целиакия, неправилна аминокиселина се включва в протеин, произведен от тялото, който се използва за разпознаване на врагове. Като резултат, глутен, глутенов протеин, намиращ се в зърнените храни, се свързва с тези имунни клетки за по-дълго и предизвиква - всъщност ненужна - реакция на чуждо тяло. Имунните клетки обаче не само атакуват глутен, но също така увреждат червата лигавицата: Непоносимостта към глутен кара тънките чревни издутини да се свият. Това означава, че мазнините, захарите, протеини, витамини, полезни изкопаеми и дори вода вече не може да се абсорбира правилно в тялото. Липсата на тези вещества от своя страна води до голямо разнообразие от симптоми и оплаквания - няма два случая на заболяване, идентични.
Целиакия, непоносимост към спру или глутен?
В миналото се правеше разлика между цьолиакия и спру: ако болестта е възникнала през детство, беше посочено като цьолиакия; ако е била диагностицирана в зряла възраст, тя е била наричана (местно) спру. Днес той е посочен само като цьолиакия, тъй като това е една и съща болест, а не две различни разстройства, както се предполагаше по това време. Условията непоносимост към глутен или непоносимост към глутен също често се използват. Това са по-скоро общи термини: В допълнение към целиакия, непоносимост към глутен може също да означава глутен чувствителност. В този случай, в допълнение към храносмилателните разстройства, могат да се появят симптоми, които са необичайни при цьолиакия, като напр мигрена, депресия или мускул болка. Чувствителност към глутен може да възникне внезапно и също само временно.
Класическа форма на целиакия
Класическият симптом е диария: неусвоените мазнини се екскретират с изпражненията, които следователно са обемисти и с неприятна миризма. Страдащите страдат от метеоризъм, отслабнете и сте склонни към дефицит на желязо намлява анемия. Изхабяване на мускулите, вода задържане, увеличено кожа пигментация и загуба на коса може да възникне. Различни признаци на витамин намлява калций дефицит като нарушения на съсирването и остеопороза също се случват. След по-дълъг курс, безсъние, умора or депресия също може да са възможни симптоми. При децата симптомите се появяват за първи път веднага след допълнително хранене на каша диета със зърнени продукти се започва - т.е. обикновено от 6-ия месец от живота. Бебетата нямат апетит, коремна болка, раздут корем и често дефекират големи, неприятно миришещи количества изпражнения. Те не наддават правилно тегло и могат да развият признаци на анемия намлява дехидрация. „тютюн торбичковите задни части “е типично, тъй като запасите от мазнини се разграждат в задните части, а недоволното, сълзливо изражение на лицето е признак на раздразнителност и дори промяна в характера. Не рядко, развитие на детето застоява или дори регресира.
Атипични форми на цьолиакия
Коварно почти половината от пациентите не показват стомашно-чревни симптоми. Вместо това заболяването може да се прояви само с един или повече от следните симптоми:
- Кожа лезии (дерматит херпетиформис Дюринг).
- Недостиг на желязо, нисък ръст
- Свиване на венците
- Ставни проблеми
- Възпаление на черния дроб
- Неврологични заболявания
- Депресия, раздразнителност, умора
- Ограничен фитнес
- При жените до чести спонтанни аборти или безплодие
Тези нетипични курсове са трудни за откриване и не е необичайно пациентите да са преминали през дългогодишна одисея преди да бъде диагностицирана цьолиакия.
Какво представлява глутенът и какъв ефект има?
Глутенът е глутенов протеин, съставен от протеини проламин и глутелини. Това е от централно значение за печене свойства на брашното и се намира предимно в зърнени храни пшеница, лимец, ръж, ечемик и овес - и по този начин в много храни. Глутенът съдържа глиадин, който може да предизвика реакция на имунната система, в резултат на което се образува антитела. Те са насочени срещу чревната лигавицата намлява олово там - дори в най-малките количества - до , и в дългосрочен план до сериозни щети. Вълниците се изравняват, повърхността се свива и недостатъчно се храносмила ензими се произвеждат. Поради тези процеси се говори и за чувствителна към глутен ентеропатия (= чревно заболяване). В резултат на това тялото вече не е в състояние да абсорбира достатъчно хранителни вещества, което води до симптоми на дефицит. Ако болестта е продължителна, постоянните възпалителни реакции могат олово до повишен риск от рак (лимфом).
