Трипсинови инхибитори | Трипсин

Трипсинови инхибитори

трипсин инхибиторите са пептиди, които пречат на трипсина да упражнява ефекта си в червата или го ограничават. трипсин е блокиран и не може да изпълни функцията си на активатор на други храносмилателни ензими в червата. трипсин инхибитори се намират в различни храни.

Известен представител е соята, която съдържа инхибитори на трипсин в сурова форма. Поради това консумацията на сурови соеви зърна може да наруши храносмилането на протеина в червата. За да се предотврати това, соята трябва да се готви преди консумация, тъй като това инактивира инхибиторите на трипсина. В случай на соево брашно, трябва да се гарантира, че то е преминало през процес на печене, тъй като това също деактивира инхибиторите на трипсина. В противен случай могат да възникнат проблеми с храносмилането.

Лабораторни стойности на трипсин

A кръв за определяне на стойността на трипсина се изисква проба. От това количеството на присъстващия трипсин може да се определи в медицинска лаборатория. Стойността за здрав човек е между 10 и 57 μg на литър кръв.

Като правило стойността на трипсина се определя, ако има съмнение за остро възпаление на панкреаса, т.е. панкреатит. За тази цел обаче трябва да се определят и други параметри, като стойността на еластазата. Ако нивото на трипсин в кръв е повишено, това означава, че се отделя или прекомерно количество от храносмилателния ензим панкреаса или твърде малко трипсин се отделя от организма, след като е изпълнил своята функция.

Прекомерната секреция на трипсин може да бъде причинена от остро възпаление на панкреаса, т.е. панкреатит. Това обаче може да бъде и епизод на хроничен панкреатит, т.е. панкреатит, който присъства дълго време. Освен това тумор на панкреаса или кистозна панкреатична фиброза в контекста на циститна фиброза са възможни причини. Ако обаче се подозира едно от тези заболявания, следва да се оценят допълнителни параметри на панкреаса за изясняване.

Друга възможна причина за увеличаване на стойността на трипсина е бъбречната недостатъчност. Ако се подозира това заболяване, то също трябва да бъде допълнително изяснено от лекар. Тъй като трипсинът е ключов компонент на активационната каскада за храносмилането ензими в червата, недостигът води до недостатъчно храносмилане и усвояване на протеини от храната.

Липсата на усвояване на диетични протеини води до загуба на тегло и симптоми на дефицит поради липса на протеини в човешкото тяло. В допълнение, това води до така нареченото гниене на червата с натрупване на азотсъдържащи съединения. Това може да се разпознае и по месните влакна в изпражненията.