Продукти
Така наречените „суперхрани“ (суперхрани) са храни, които са специални здраве-популяризиращите свойства се приписват поради техния спектър от съставки. Те се предлагат например в супермаркети и специализирани магазини като капсули, прахове, таблетки, както и сушени, пресни и преработени храни. Сега терминът се използва инфлационно. Например хората също говоря за супер плодове, супер плодове и супер билки.
Представител
Следният списък показва непълна селекция от типични суперхрани: плодове асаи, плодове арония, пчелни продукти, camu camu, семена от чиа, хлорела, перо зеле, freekeh, ечемичена трева, годжи горски плодове, нар, конопени семена, какао, кокосова мазнина, куркума, лукума, мака, матча, черници, моринга, нони, ядки, киноа семена, цвекло, спирулина, житна трева.
Продукти
Суперхраните съдържат здравословни съставки като витамини, минерали, полифеноли, флавоноиди, антоцианини, антиоксиданти, омега-3 мастни киселини, фибри, протеини и аминокиселини.
Вещи
Например съставките имат антиоксидантни, имуномодулиращи, противовъзпалителни, понижаващи липидите, кардиопротективни, антихипертензивни и противотуморни свойства. Това обикновено са резултати от лабораторни или животински изследвания. Достатъчно клинични данни, от друга страна, са малко на разположение. Спектърът на активност зависи от храната, която се изследва.
Области на приложение
As здраве-повишаване хранителни добавки или храни. Суперхрани се рекламират и за лечение на заболявания. Това обаче трябва да се въздържа.
Неблагоприятни ефекти
Суперхраните могат да бъдат замърсени с нежелани вещества като пестициди и да причинят алергични реакции.
Критика
Терминът „суперхрана“ идва от маркетинга и не е признато научно наименование за храна. Местните плодове, корени, зеленчуци и подправки са също толкова подходящи за здравословни диета. Продават се целеви екзотични продукти с чуждо име и традиционна употреба, които се внасят от далечни страни. Продуктите и тяхната употреба са умишлено романтизирани. Суперхраните често се представят като действителни чудодейни лекове, които трябва да бъдат подходящи за Vorbeugung и лечение на множество заболявания. От научна гледна точка обаче това трябва да се избягва. Няма достатъчно клинични данни. Резултатите от лабораторни тестове и тестове върху животни не могат да се прехвърлят без ограничение върху хора. Трябва също да се отбележи, че редовната, може би дори ежедневна употреба в продължение на много години би била необходима за профилактика на заболяванията. И това въпреки факта, че профилактичният ефект обикновено не е надеждно доказан. И накрая, суперхрани обикновено са по-скъпи от еквивалентни местни или традиционни храни.
Ползи
определен здраве-промотиращите свойства не могат да бъдат отказани на суперхрани. Оживяването, което продължава от известно време, може да доведе до повишена обща информираност за здравословното хранене.
