куркума

Продукти

Куркумата се предлага в търговската мрежа като подправка. Заедно с други части на растението, той е важна съставка на къри прах. Продуктите, които се предлагат в аптеките и дрогериите, включват куркума прах, течни препарати, капсули намлява таблетки, Най- прах съдържа активната съставка куркумин (виж по-долу). Оранжево-жълтото багрило се използва също като добавка към храната (E 100) и като козметичен оцветител (CI 75300).

Стъблено растение

Куркума L. (Val.) Е член на джинджифил семейство (Zingiberaceae) и е роден в Индия и Югоизточна Азия.

Лекарствено лекарство

Куркумархизомата (Curcumae longae rhizoma) се използва като a лекарствено лекарство. Също така се нарича коренище на куркума и, не съвсем ботанически правилно, като корен на куркума. Куркумата отдавна се използва в традиционната индийска и китайска медицина.

Продукти

Съответните съставки се считат за куркуминоидите, които включват куркумин, деметоксикуркумин, бисдеметоксикуркумин и циклокуркумин (куркумин от I до IV). Сместа се нарича още куркумин. Куркумин I или диферулоилметан (C21H20O6Mr = 368.4 g / mol) дава подправка неговият жълт цвят и се смята, че е отговорен за неговите ефекти. Той е липофилен и следователно неразтворим в вода, но се разтваря добре в органични разтворители като етанол. Той присъства главно в енолна форма (Фигура). Други съставки включват етерично масло и резервни вещества като нишесте.

Вещи

Счита се, че куркумата и куркуминът имат жлъчегонно, антиоксидантно, противовъзпалително, антимикробно средство (бактерии, паразити, гъбички, вируси), аналгетични, антипролиферативни, антитуморни и имуномодулиращи свойства, наред с други. Критиката е отправена към ниското ниво на куркумин бионаличност, което е приписано на неговите бедни вода разтворимост, лоша абсорбция, метаболизъм и бърз отстраняване. С формулировка и в комбинация с абсорбция-подобряващи вещества, бионаличност може лесно да се увеличи. Нестабилността на веществото също се разглежда негативно (например Nelson et al., 2017).

Индикации за употреба

Куркумата традиционно се използва в Европа за храносмилателни разстройства (диспепсия) и нарушения на черен дроб и жлъчна функция. Поради разнообразните си ефекти, куркумата и куркуминът имат потенциал да бъдат използвани за множество показания. Те са проучени за лечение на артроза, Алцхаймер заболяване, множествена склероза, алергични заболявания, артрит, възпалително заболяване на червата, псориазис, рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет, наред с други. Въпросите обаче остават.

Противопоказания

  • Свръхчувствителност
  • Билиарна обструкция
  • Камъни в жлъчката

Нямаме пълен списък с предпазни мерки.

Взаимодействия

Лекарство-наркотик взаимодействия може да е възможно с антитромботици, Като ацетилсалицилова киселина намлява клопидогрел, тъй като куркуминът инхибира агрегацията на тромбоцитите.

Неблагоприятни ефекти

Куркумата и куркуминът се считат за добре поносими в литературата. Възможен неблагоприятни ефекти include диария.