Продукти
Плодовете Acai (произнасящи се ass-ai) се предлагат в търговската мрежа в много страни като сок, прах, под формата на капсули и козметика, наред с други продукти. Те принадлежат към т.нар суперхрани.
Стъблено растение
Родителското растение на плодовете е палмовият март. (Arecaceae), който е роден в Южна Америка и расте в редовно наводнените почви на Амазонка. Тънките палми достигат височина от около 20 до 30 метра и се отглеждат за извличане на сърцата на палмата и плодовете.
Лекарствено лекарство
Плодовете се използват като лекарствено лекарство. Те са кръгли, черно-лилави, годни за консумация плодове с размер от 1 до 2.5 см, съдържащи едно голямо семе и практически без пулп. Те могат да се консумират сурови, преработени в сок и други препарати, като напитки, сладолед,енергийни напитки намлява кисело мляко. Плодовете имат специален вкус на ядки.
Продукти
Съставките включват протеини, аминокиселини, липиди, ненаситени мастни киселини, витамини, минерали, полизахариди, флавоноиди, антоцианини и проантоцианидини. Антоцианините като цианидин-3-О-глюкозид и цианидин-3-О-рутинозид, които също придават на плодовете интензивно оцветяване, се считат за най-подходящите антиоксиданти.
Вещи
Плодовете Acai и съответните препарати са известни със своите силни антиоксидантни ефекти. Освен това, проучванията са открили противовъзпалителни, антипролиферативни, цитопротективни и имуностимулиращи свойства, наред с други.
Индикации за употреба
Acai плодове и съответните препарати се консумират като хранителни добавки в западните индустриализирани нации. „Супер плодовете“, „чудотворните плодове“ или „мощните плодове“ са популяризирани агресивно, особено в САЩ, за голямо разнообразие от приложения като затлъстяване, анти-стареене, рак, артрити сърдечно-съдови заболявания. В научната литература има малко доказателства в подкрепа на тези употреби. Въпреки че плодовете представляват възможен източник на потенциално ценни хранителни вещества, медицинско или медико-профилактично приложение в момента не е посочено от наша гледна точка. От друга страна, няма какво да се каже срещу приемането им като екзотичен стимулант, като тоник, или за използване в гастрономия.
Неблагоприятни ефекти
Имаме малко литература за възможните неблагоприятни ефекти. Плодовете се консумират редовно и в големи количества от местните хора от дълго време (на местно ниво дори като основна храна). При поглъщане трябва да се отбележи, че асаи може да повлияе на ядрено-магнитен резонанс, тъй като действа естествено контрастен агент.
