Препоръчителни храни
За кои храни се препоръчват високо кръвно налягане Резултати от диетичните насоки, които препоръчват балансирано средиземноморско с ниско съдържание на сол диета. По отношение на месото и колбасите се препоръчва необработено, нискомаслено бяло месо, като домашни птици без кожа, постно говеждо или телешко месо, варена шунка и студени разфасовки. По принцип обаче консумацията на месо трябва да бъде ограничена до 2-3 пъти седмично и да се избягва червеното месо.
Същото се отнася и за рибите. Предпочитание трябва да се дава на постни риби с ниско съдържание на мазнини като писия, треска, сайда, щука и др. Но също така от време на време могат да се ядат т. Нар. Тлъсти риби като риба тон, херинга, сьомга или сардина, тъй като те са богати на добри омега-3 мастни киселини, които първоначално могат да допринесат за понижаване кръв налягане.
Трябва да се внимава да се консумират достатъчно плодове и зеленчуци, за предпочитане сурови или на пара, за предпочитане малка порция при всяко хранене. Това гарантира достатъчен прием на магнезий, калций намлява калий. За производството на мляко трябва да се използват сортове с ниско съдържание на мазнини, като нискомаслено мляко, нискомаслено кисело мляко, мътеница, кефир, нискомаслено извара, сортове нискомаслено сирене или стабилно крема сирене. Като цяло трябва да се спестяват мазнини и масла, но трябва да се предпочитат добри мазнини като слънчогледово олио, сусамово масло, кокосово масло или зехтин, т.е. храни, богати на полиненаситени мастни киселини. Освен това, пълнозърнестите продукти трябва да се използват в хляба и сектор на хлебни изделия, както и печени изделия с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на сол (плодови торти, тесто с мая, тесто от кварки и масла, пълнозърнести сладкиши). Напитките трябва да са възможно най-без захар и алкохол, чай, вода с ниско съдържание на сол или плодови и зеленчукови сокове без добавена захар.
Храна, която трябва да избягвате
Тъй като диета и по този начин съставът на храната, която ядем, също може да повлияе на нашата кръв натиск до известна степен, със сигурност е опция за избягване на определени храни или намаляване на тяхната консумация, за да се възползвате от положителното влияние върху кръвно налягане регулиране. Важна атака е консумацията на сол: Солта като минерал, свързващ водата или движещ вода (натрий хлорид, NaCl) може, ако се консумира в излишък, да помогне да се свърже повече вода в тялото и да се отстрани от кръв, така че кръвта да стане вискозна, свойството на потока намалява и налягането в кръвния поток трябва да се увеличи, за да отведе кръвта напред. Следователно, ако високо кръвно налягане съществуват солени храни (напр. сушено месо / колбаси, пушена / сушена риба, солени сладкиши и др.)
и трябва да се избягва прекомерното подправяне на храната. Трафикът на сладник също трябва да се избягва. Много малко хора знаят, че този сладък корен стимулира собственото производство на кортизол от организма в надбъбречните кори, което от своя страна може да доведе до увеличаване на кръвно налягане (кортизолът е един от стреса на тялото хормони).
Консумацията на червено месо (говеждо, телешко, свинско, агнешко, овче, козе) също може да насърчи развитието на високо кръвно налягане. Особено червеното месо може да доведе до прекалено подкисляване на тялото при храносмилането. От друга страна, той съдържа много нездравословни мазнини, които се увеличават холестерол нива и в дългосрочен план увеличават риска от съдова калцификация и високи кръвно налягане.
И накрая, трябва да се избягват различни стимуланти като алкохол, кафе и цигари. Общото между всички е, че могат да окажат пряко влияние върху кръвното налягане: активират симпатиковите нервната система, като по този начин увеличава сърце скорост и също водят до кръвта съдове стават по-тесни - всички те заедно увеличават кръвното налягане. Следователно намаляването на консумацията или дори пълното въздържане е от полза за здраве.
Всички статии от тази поредица:
