алкохол-безплатната бира става все по-популярна в Германия. Счита се за по-здравословна от нормалната бира, тъй като не съдържа или почти няма алкохол и следователно има и по-малко калории. Особено спортистите обичат да прибягват до алкохол-безплатен вариант след тренировка. Но наистина ли безалкохолната бира е здравословна? Прочетете тук какво винаги сте искали да знаете за бирата без алкохол.
Бира без алкохол: малко калории
Във всеки случай положителното за безалкохолната бира е, че има относително малко калории. Така половин литър безалкохолен Pils му носи само около 120 килокалории - това е само около половината от нормалната бира. Дори за разлика от някои безалкохолни напитки, безалкохолната бира се представя добре: например, половин литър ябълков шприц има 150 килокалории и половин литър кола дори 215 килокалории. Можете да изгорите 120 килокалории сравнително бързо, като упражнявате: Например, 80-килограмов мъж изгаряния - калории само от бягане за здраве за десет минути. Следователно след спорт безалкохолната бира е напълно допустима за освежаване. Ако обаче искате да отслабнете чрез спорт, по-скоро трябва да пиете вода.
Подходящ за спортисти
Спортистите обаче прибягват до безалкохолна бира не само поради относително ниското съдържание на калории, но и защото повечето сортове принадлежат към изотоничните напитки. Изотоничният означава, че напитката е също толкова концентрирана по отношение на състава си соли като телесни течности, Това означава, че вода и загубите на минерали могат да бъдат компенсирани особено бързо след спорт. Бирената бутилка често носи специална нота, в която се посочва, че е изотонична напитка. Безалкохолната бира е подходяща и за спортисти поради своята Maltodextrin съдържание. Въглехидратната смес гарантира, че гликогенните запаси, изпразнени от упражнения, се попълват. Въпреки това, Maltodextrin съдържа по-малко захар отколкото например шприц за сок. Друго предимство за спортистите е, че съдържа безалкохолна бира магнезий, което помага за предотвратяване спазми, В допълнение на магнезий, съдържа и сокът от ечемик калий и различни Б витамини, както и да е натрий съдържанието е твърде ниско за спортисти.
Съдържанието на алкохол е равно на нула?
Безалкохолната бира не трябва да съдържа алкохол според името, но това не е съвсем вярно. Много сортове въпреки това съдържат алкохол - но само в много малки количества: Съдържанието на алкохол трябва да бъде по-малко от 0.5 процента. Подобно малки количества се произвеждат и в някои плодови сокове чрез ферментационни процеси. Не можете да се напиете от това количество алкохол. В други страни разпоредбите относно алкохолното съдържание на безалкохолната бира са по-строги: например във Великобритания безалкохолните сортове могат да съдържат не повече от 0.05 процента алкохол. И в Германия многократно се призовава бирите с ниско алкохолно съдържание да бъдат етикетирани като „нискоалкохолни“, а не „безалкохолни“.
Здравословно или нездравословно?
Безалкохолната бира е по-здравословна от обикновената бира в много отношения: тя има по-малко калории и черен дроб е по-малко стресиран от липсата на алкохол. Освен това се казва, че бирата без алкохол също има положителен ефект върху имунната система. Според проучване, полифеноли съдържащи се в бирата са отговорни за това. Те трябва да убиват вируси намлява бактерии, прихващат свободните радикали и също имат противовъзпалителен ефект. Обаче такива полифеноли се срещат и в много други храни - например ябълки, патладжани, лук or боровинки. Така че те не са оправдание за пиенето на галони безалкохолна бира. Като цяло е добре да пием безалкохолна бира от време на време. Все пак трябва да покриете нуждите си от течности вода колкото се може повече. 5 факта за безалкохолната бира - rawpixel, Ake
Безалкохолна бира по време на бременност
По време на бременност, много жени се отдават на безалкохолна бира от време на време. Предполага се, че това е безвредно - консумацията обаче трябва да се поддържа в граници, тъй като в безалкохолната бира често са все още малки количества алкохол. Такива малки количества обаче могат да се образуват и в отворени плодови сокове.
Безалкохолна бира и подагра
За подагра пациентите обаче, безалкохолната бира определено е извън границите: в края на краищата тя съдържа точно толкова пурини, колкото нормалната бира. Тъй като пурините могат да допринесат за предизвикване на подагра атака, пациентите с подагра обикновено са по-добре да избягват бира - независимо дали е алкохолна или не.
Производство на безалкохолна бира
При производството на безалкохолна бира се прави основно разграничение между два различни метода. При първия метод процесът на ферментация се спира толкова рано, че на първо място не се получава алкохол. При втория метод бирата първо се произвежда по нормалния начин. След това алкохолът се отстранява от него чрез дестилация.
