Въведение
Протеиновите блокчета се радват на голяма популярност, а гамата от различни барове е много голяма и разнообразна. Особено за спортистите те често са част от рутината след тренировка и често се приемат като диета допълнение или като лека закуска след тренировка. При големия избор е трудно да се реши кой протеин бар е най-подходящата за собствените си нужди, на кои съставки трябва да се обърне внимание и колко често баровете могат или трябва да се консумират. Освен това има въпроси за това колко разумно е да се вземат протеинови барове и дали можете не само да ги купите, но и да ги направите сами.
Колко полезни са протеиновите блокчета?
Колко полезни са протеиновите барове, зависи от индивидуалната физическа форма, целите на тренировката, интензивността и честотата на тренировките и хранителните навици. Германското общество за хранене приема дневна нужда от протеин от 0.8 g протеин на kg телесно тегло за здрав възрастен, което съответства на 64 g протеин на ден. Средно възрастен вече консумира около 100 g протеин на ден с нормалното диета, така че допълнителен прием на протеин не е необходим дори за хоби спортист.
Допълнителният протеин, който се приема, не се превръща директно в мускулите, защото това, от което тялото не се нуждае, се превръща в захар или мазнина или се екскретира отново. Повишеният прием на протеини до 2 g на kg телесно тегло може да бъде полезен за кратък период от време, ако тялото е или е било изложено на определен стрес. Това се отнася за фазите на изграждане на мускулите, регенерация след a маратон или след заболяване, по време на бременност или растеж. Но дори и в тези фази протеинът може да се доставя от естествени продукти като боб, извара, постно месо или яйце. Протеиновите блокчета са привлекателни като диетични добавки благодарение на практичната им опаковка, висока енергийна плътност и сладкост вкус, но те не са необходими.
