Листериоза
Листериозата е инфекциозно заболяване, причинено от бактерии наречена листерия. Подобен на токсоплазмоза, това е заболяване, предавано от заразена храна. Бременни жени, нероденото дете, възрастните хора и хората със силно отслабена имунната система са особено изложени на риск.
Като правило инфекцията, предизвикана от храна, води до коремна болка и диария. Освен това могат да бъдат засегнати различни системи от органи. С напредването на болестта може да доведе до възпаление на мозъка намлява мозъчните обвивки (менингит).
В резултат на това може да възникне парализа, треперене, неправилно разположение на тялото и замаяност. При бременни жени листериозата може да доведе до спонтанен аборт в най-лошия случай. Освен това, вътрематочната смърт на ембрион може също да настъпи, т.е. смърт на ембрион още в утробата.
Ако нероденото дете оцелее, то също може да претърпи значителни щети. Симптомите могат да се появят веднага след раждането или много по-късно. Въпреки интензивното медицинско лечение, ранните инфекции често имат много лоша прогноза.
По-късните инфекции след раждането често се проявяват като менингит. С подходяща терапия шансовете за възстановяване не са толкова лоши. Коефициентът на смъртност на ембрион също е особено високо в първия триместър.
Но по-късните инфекции също могат да доведат до аборт (спонтанен аборт). В допълнение към суровото месо, листерията също може да се намери особено често в различни видове сирена. Те включват сирена като Brie с бяла плесен, камамбер, синьо сирене и Gorgonzola. Бременните жени не трябва да ядат тези видове сирене. Освен това, когато се приготвя червено месо, трябва да се внимава то да е добре приготвено.
Вегетарианска диета
Вегетарианците обикновено искат да следват обичайното си диета дори по време на бременност, така че те продължават да се въздържат от месо. Месото осигурява много желязо, което е важен минерал за организма, тъй като е необходимо за много метаболитни процеси, протеини намлява ензими, По време на бременност, нуждата от желязо е по-висока, защото и майката, и детето имат нужда от него.
Следователно вегетарианците трябва да полагат още повече грижи, за да гарантират, че приемат достатъчно желязо с други храни, дори без да ядат месо. Млякото и млечните продукти, както и пълнозърнести продукти, бобови растения и спанак определено трябва да бъдат интегрирани в диета. За да се усвои по-добре желязото в червата, също е важно да се осигури достатъчно количество витамин С. Витамин С насърчава усвояването на желязото.
Така че вече може да е от полза да пиете портокалов сок с храната си. Освен това стойностите на желязото трябва да се проверяват редовно от лекар. Ако стойностите са твърде ниски, те могат да бъдат нормализирани с железни препарати.
Чисто зеленчуково, следователно веганското хранене трябва да се разглежда по-критично срещу него, тъй като се пропуска много храна, която съдържа жизненоважни материали и минерали. Замяната им е много трудна. Следователно отказът от месо и животински продукти крие повишен риск от нероденото дете да бъде по-малко снабдено с необходимите вещества.
Това може да повреди здраве както на детето, така и на бъдещата майка. Ако Веганерин би искал да следва въпреки всичко неговия хранителен начин, той трябва да се грижи и да се изследва редовно и внимателно от лекар. Така че симптомите на дефицит могат да бъдат открити по-бързо и съответно лекувани, за да се избегнат усложнения. Ernährungsberaterin също може да създаде лекарство.
Всички статии от тази поредица:
