дюля е плод от дърво, който днес не е толкова известен. Това беше съвсем различно по времето на нашите баби и дядовци. дюля може да се използва както като храна, така и за медицински цели.
Поява и отглеждане на дюлята
дюля (Cydonia oblonga или Pirus cydonia) е розово растение и е тясно свързано с ябълките и крушите. Дюлето е с произход от Азия и Средиземноморския регион. Римляните го донесли в Северна Европа. Тъй като е доста издръжлив, той е широко разпространен в региони с умерен климат. Дюлята (Cydonia oblonga или Pirus cydonia) е розово растение и е тясно свързано с ябълките и крушите. Това се вижда при плодовете, чиято форма е между тази на ябълките и крушите. Дюлата обаче става по-голяма и при узряване е жълта. Дюлето цъфти от май до юни. Цветовете му са бяло-розови и малко по-големи от ябълковите цветове. През октомври и ноември от тези цветя са се развили плодовете на дюлята. След това те също трябва да бъдат събрани и узрели до зимата. Плодовете не трябва да стоят твърде дълго на дървото, в противен случай те губят твърде много пектин, Те миризма много приятно, но вкус много тръпчив, когато е суров. Ето защо те се ядат почти само варени. Дюлевото дърво може растат високи до осем метра. Плододава най-рано след четири години. За медицинска употреба се използват плодове, листа и семена на растението.
Ефект и приложение
Чаят се прави от семената и листата на дюлята, а плодовете се преработват в сок, желе, каша или тинктура. Чаят от дюля може да се използва вътрешно или външно. Когато се използва вътрешно, чайът от дюлеви семена помага срещу безпокойство, безсъние и лошо храносмилане. Дюлевите семена съдържат синя киселина. Следователно те трябва да се използват само ненатрошени и да не се ядат. За приготвянето на чая две чаени лъжички семена от дюля се варят с чаша вода за пет минути и след това се прецежда. За външна употреба или чай от листа на дюля, или a клей варени от семената се използва. The клей от семена на дюля помага срещу кожа възпаления или слабо заздравяване рани. Произвежда се, когато семената се варят по-дълго време. Това клей се отстранява и нанася върху засегнатите области на кожа. При пролапс на матката или ректума помагат ваните за сядане с чая от листа от дюля Този чай се приготвя чрез нежна отвара. За тази цел се използва една чаена лъжичка от натрошените листа на чаша вода. Листата се добавят към студ вода, който след това се довежда до кипене. След като го свежда, сваля се от печката. Чаят трябва да стръмни за няколко минути и след това се прецежда. Дюля сок, желе от дюля и пюре от дюля помагат срещу проблеми с храносмилането, подагра и настинки. За направата на сока или пюрето дюлите се белят, сърцевината се отстранява и пулпата се нарязва на малки парченца. Тези парчета се кипват с малко вода и се варят на слаб огън за около 20 минути. Тогава парчетата дюля трябва да са меки. За да се направи пюре, парчетата вече се пюрират. За да направите сок, изсипете сместа върху чиста кърпа, окачена над достатъчно голяма тенджера. The маса трябва да се отцеди за една нощ. След това сокът е в саксията, остатъците в кърпата все още могат да бъдат обработени. Желе може да се направи от този сок чрез кратко кипене на сока с желиране захар и след това да го разлеете в буркани. Тинктурата от дюля има хемопоетичен ефект и поради това се оказа полезна при анемия. Тинктурата е билков екстракт, направен с помощта на алкохол. Двойно зърно, водка или лекарство алкохол от аптеката може да се използва за тази цел. В плътно затварящ се буркан натрошените листа от дюля се заливат с толкова много алкохол че са изцяло покрити. Този буркан се съхранява на топло място. След шест седмици тинктурата е готова. Сега трябва да се филтрира. A кафе филтър е подходящ за тази цел. След това се прехвърля в бутилка от тъмно стъкло. Съхранява се в хладилник и ще се съхранява около година. От тази тинктура се приема една до две чаени лъжички три пъти на ден.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Дюля съдържа витамин С, органичен киселини, пектин, слуз, цинк, амигдалин, танинова киселина и танини. Пектините са комплексообразуващи агенти, които помагат детоксикация при отравяне с тежки метали. Те също се понижават кръв натискайте и действайте срещу диарияТаниновата киселина има отхрачващо ефект. The танини договор на кожа когато се прилага върху повърхността на кожата. Те образуват защитен филм. В резултат на това кървенето се спира. Кога танини се използват вътрешно, причиняват чревни лигавицата да се кондензира. По-малко вода може да попадне в червата и чревното съдържимо се уплътнява. По този начин танините се борят диария. По този начин дюлята има отхрачващо, диуретично, охлаждащо, противовъзпалително, хемопоетично и стягащо (хемостатично и противовъзпалително) действие. Използва се главно за подпомагане на храносмилането, при настинки и наранявания на кожата. По-рядко се използват анемия, безсъние,лош дъх, киселини в стомаха намлява гастрит. От плодовете се правят каши, желе, сокове или тинктура. Чаят се прави от листата и семената. Семената се използват допълнително за направата на слуз за лечение на рани. Семената обаче не трябва да се ядат или смачкват при никакви обстоятелства. Те са много отровни, тъй като съдържат синя киселина.
