Минералът калий се намира предимно в клетките на тялото и е отговорен за регулирането вода баланс, В допълнение, калий играе централна роля в предаването на дразнители по нерв. Този важен минерал също участва в мускулната дейност и регулира дейността на човека кръв натиск. Като компонент на храносмилателните сокове, калий играе решаваща роля в стомашно-чревния тракт и в производството на енергия.
Значение на калия за организма
Калият има няколко ефекти в организма. Минералът вероятно играе най-важната роля за предаването на електрически импулси към мускулните или нервните клетки. В този процес нивото на калий се регулира строго от организма. Ако нивото на калий е твърде високо или твърде ниско, мускулите могат да се повредят.
Заедно с натрий, калият е отговорен и за активността на сърце мускул. Балансиран натрий както и калий баланс е важно. Колкото повече натрий се абсорбира, толкова повече калий тялото отделя.
Друга важна задача на калия е да поддържа осмотичното налягане в клетките и по този начин да участва в регулирането на течността баланс в тялото.
Калий в храните
Тъй като калият се съдържа в повечето храни, дневната нужда от калий обикновено се задоволява нормално, балансирано диета. Храните, особено богати на калий, включват пълнозърнести храни, картофи, банани, спанак, маруля, бобови растения, зеле, авокадо и ядки.
И мъжете, и жените имат дневна нужда от калий от около 2,000 mg. Това всеки ден доза калий се съдържа в някои храни.
Тези храни включват:
- 150 г пшенични трици
- 150 г боб
- 300 г спанак
- 400 г гъби
- 500 г риба
- 500 г зеленчуци
5 факти за калий - суров пиксел
Ниво на калий: колко е нормално?
При възрастни нормалното ниво на калий в кръв (по-точно в серума) е от 3.8 до около 5.2 mmol / l (милимола на литър). В урината нивото на калий (измерено в 24-часова събрана урина) трябва да бъде 30 до 100 mmol / 24h. Продължително постене може да доведе до спадане на нивото на калий в урината.
Симптоми на калиев дефицит
Калият присъства на практика във всички храни, така че здравите хора едва ли ще изпитват симптоми на дефицит. Въпреки това, тежко диария, използване на лаксативи намлява диуретици, и прекомерна консумация на женско биле или солта може да причини дефицит на калий (хипокалиемия).
Симптомите на дефицит на калий могат да включват следното:
- Симптоми на парализа на мускулите.
- Запек (запек)
- Нарушения на проводимостта на сърцето
Като правило, a дефицит на калий може бързо да се компенсира чрез ядене преди храни с високо съдържание на калий. Калиеви препарати като таблетки or капсули, от друга страна, трябва да се приема само по лекарски съвет, в противен случай може бързо олово до опасен излишък на калий. В остри случаи на хипокалиемия, калий хлорид се прилага интравенозно.
Калий: предозиране и излишък
хиперкалиемия (предозиране с калий), което е животозастрашаващо, може да възникне в случаите на ацидоза or бъбречна недостатъчност. Кръв кръвопреливания, изгаряния, инфекции или бъбрек заболяванията също често са причина за твърде много калий в организма. Ако нивата на калий са повишени, съществува риск от сърдечни аритмии, Включително вентрикуларна фибрилация.
Други симптоми на предозиране с калий включват диария, умора, главоболие, мускулна слабост и спазми. Тъй като калият стимулира бъбреците да произвеждат урина, излишъкът на калий също може да причини повишен позиви за уриниране.
Ако нивата на калий са хронично повишени, нискокалиеви диета се използва за понижаване на нивата на калий.
