Подобно на другите гликозаминогликани, хондроитин сулфатите са отрицателно заредени и силно хидратирани. Те привличат положително заредени натрий йони, които от своя страна индуцират вода наплив. И накрая, хондроитин сулфат помага за изтеглянето на течност в протеогликаните и по този начин в извънклетъчния матрикс (извънклетъчен матрикс, междуклетъчно вещество, ECM, ECM) на ставния хрущял и синовиум (синовиалната течност). Хондроитин сулфат е гликозаминогликанът с най-високо ниво вода свързващ капацитет. Междуклетъчното вещество на зрялото хрущял съдържа до 75% вода в допълнение към основните компоненти колаген и протеогликани. Капацитетът на свързване на водата на протеогликаните е от съществено значение за образуването на вискозен, твърд материал на хрущял тъкан, която е еластична както при компресия, така и при огъване. Способността да свързва водата поддържа вътрешното напрежение на хрущяла, което е в основата на механичните свойства на хрущяла, като плавно движение, еластичност и шок абсорбция.
И накрая, хондроитин сулфатите А, В, както и С, като компоненти на протеогликаните, са важни за поддържането на хрущялната функция и здраве. Това се отнася по-специално за хрущялната тъкан на ставите и междупрешленните дискове. В допълнение към водата междупрешленните дискове се състоят от колаген съединителната тъкан фибри и фибро-хрущяли. Хондроитин сулфат може да насърчи функцията на междупрешленните дискове и да помогне за предотвратяване на тяхното израждане.
CS предпазва съществуващия хрущял от преждевременно износване, като инхибира активността на някои катаболни хрущяли ензими. Хондроитин сулфатът инхибира активността на колагеназа и еластаза, предотвратявайки разграждането на колагените (структурни протеини of съединителната тъкан) в хрущялната матрица. The колаген за вътрешното обвързване на съединителната тъкан и хрущялна субстанция.
Хондроитин сулфат и остеоартрит
Дефицитът на хондроитин сулфат и други гликозаминогликани води до повишено разграждане на протеогликани, колагени и хондроцити-клетки, получени от хондробласти и пребиваващи в хрущялната тъкан, поради повишената активност на катаболните ензими. Резултатът е намаляване на хрущялната субстанция, което увеличава устойчивостта на триене, както и износването и увеличава риска от развитие остеоартрит.
В напреднала възраст рискът от остеоартрит е особено висока. Способността да синтезира самия хондроитин сулфат намалява. В резултат на това тялото не произвежда достатъчно протеогликани и колаген за да поддържа хрущяла здрав. В допълнение, активността на разграждане на хрущяла ензими вече не може да се инхибира и повишен катаболизъм на хрущяла маса настъпва. Следователно в напреднала възраст допълнителното снабдяване с хондроитин сулфат играе съществена роля.
Хондроитин сулфат, подобно глюкозамин сулфат, се брои сред хондропротекторите (защитни вещества от хрущялите), използвани при дегенеративни ставни заболявания. Те също принадлежат към SYSADOA (Симптоматично бавно действие Drugs in Остеоартритът) и се характеризират с липса на директен аналгетичен ефект. Хондроитин сулфат и глюкозамин сулфатът действа синергично, т.е. в същия смисъл. Те стимулират образуването на нов хрущял, като същевременно инхибират активността на ензимите, разрушаващи хрущяла. С използването на хондропротектори, регенерацията на хрущялната тъкан може да се насърчи при пациенти с остеоартрит, допълнителна загуба на хрущял маса може да бъде предотвратено и по този начин болестният процес на остеоартрит може да бъде спрян.
Освен това се смята, че те имат противовъзпалителни (противовъзпалителни) свойства. Няколко научни изследвания показват, че хондроитин сулфатът води до намаляване на болка, подуване и подобрена функция и подвижност на ставите.
Тъй като хондроитин сулфатът се абсорбира слабо, когато се приема през устата, пациентите с остеоартрит трябва да приемат глюкозамин сулфат, който се превръща в хондроитин сулфат в тялото, за лечение.
