Темите спорт, изграждане на мускули и хранене са силно взаимозависими. Не само за състезателни спортисти, но и за спортисти от развлечение, правилното хранене прави тялото по-мощно и по-добре. Понятието „правилно” хранене обаче винаги е относително. Тук са обяснени някои общи принципи и са разкрити клишета. По този начин също хоби спортист получава малко впечатление дали протеинов шейк във Фитнесстудиото трябва да бъде наистина, което той може да вземе, когато с удоволствие си го прави и без което по-добре да се справя.
Кои са най-важните хранителни вещества за изграждане на мускули
Протеин (1g = 4 kcal) Нашите мускули са изградени от тънки тъканни влакна, които лежат успоредно една на друга. Чрез определени механизми тези тънки влакна се блокират и по този начин карат мускула да се свива, т.е. съкращава. Броят на тези паралелни мускулни влакна съставлява общата мускулна дебелина.
Всички тези отделни влакна са образуване на протеинови вериги. За да образува нови мускулни клетки, т.е. да стимулира мускула да расте по-дебел, мускулът се нуждае от подходящи стимули: каквото е необходимо, тялото изгражда, което не е необходимо, то се разпада. Следователно редовното упражнение стимулира мускула да изгражда повече мускулни клетки.
И за да се направи това, той се нуждае от своя строителен материал: протеин. На технически жаргон, протеини се наричат протеини. Протеини от своя страна се състоят от аминокиселини - верига от малки молекули.
Важно е да знаете, че тялото не може да образува тези молекули на аминокиселини самостоятелно, но трябва да се приема с храната! Въглехидрати (1g = 4 kcal) За да изпълнява, тялото също се нуждае от енергия. И тя черпи тази енергия предимно чрез въглехидрати погълнат с храна.
Мазнини (1g = 9 kcal) Мазнините също са важни за изграждането на мускулите, тъй като те служат като енергийни носители и енергийни складове и абсорбират жизненоважните витамини в организма. Приемът на есенциални (жизненоважни) мастни киселини чрез храната е от решаващо значение за формирането на клетките / клетъчната мембрана и за различни метаболитни процеси, като този за понижаване холестерол нива. Тялото обаче не може да образува есенциалните мастни киселини.
Съставът на макронутриентите (енергийните източници) трябва да бъде както следва:
- Мазнини приблизително 30%.
- Въглехидрати прибл. 55%
- Мазнини приблизително 15%.
