Фитохормони, наричани още вещества за растеж на растенията, регулатори на растежа или растения хормони, са биохимични сигнални вещества. Те контролират развитието на растенията от кълняемост до зрялост на семената. За разлика от истината хормони, които се произвеждат в специфични тъкани и пътуват до тяхното целево място чрез кръвния поток, фитохормоните транспортират своите химически пратеници в растението от мястото на произход до целевото място.
Какво представляват фитохормоните?
Що се отнася до фитохормоните, се споменават два различни подхода. Ботаника познава растението хормони като растежни вещества. Фармацията разбира фитохормоните като съставки, които произвеждат хормонални ефекти при хората. В резултат на това фитохормоните са привлечени от вниманието на науката, тъй като са алтернатива на хормонозаместителна терапия по време на менопауза е търсено. Изкуствените хормони, които трябваше да помогнат на жените срещу симптоми на менопаузата все повече изпадаха в лоша репутация поради техните канцерогенни ефекти. Предполагаше се, че растителните хормони са по-безвредни поради по-ниския си хормон концентрация. Това е вярно само отчасти. Това е така, защото растителните хормони също са хормони, които променят хормоналния метаболизъм. Фитохормоните също се различават значително от истинските хормони. Растителните хормони са главно регулатори на растежа. Общото между тях с хормоните е способността да изпращат сигнали на голямо разстояние и да бъдат високо ефективни дори при ниски концентрации. Фитохормоните се намират във всички кормофити, висшите растения, които имат листа, брадви и корени.
Функция, действие и цели на фитохормоните.
Концепцията на хормоните, която първоначално е разработена за животински организми, не може да бъде прехвърлена сто процента във фитохормони. Това е така, защото растенията нямат хормонални жлези, т.е. няма фиксирани производствени обекти. Напротив, определени структури са стимулирани да създават хормони само от външни влияния. По този начин мястото на формиране и мястото на действие не подлежат на стриктно разделяне. Фитохормоните могат както да произвеждат, така и да упражняват ефект в едни и същи тъканни структури. Освен това фитохормонът е способен да предизвика напълно противоположни реакции в различни органи. От една страна, растителен хормон може да стимулира растежа на цветята, като в същото време инхибира растежа на корените. Фитохормоните са разделени на пет групи. Три от тях са стимулиращи растежа растителни хормони като цитокинини, гиберелини и ауксини. Другите две са инхибиторните растителни хормони етилен и абсцизова киселина. Освен това има пептидният хормон системин. Салицилатите, брасиностероидите и жасмонатите също имат важна функция, а напоследък химическата група на стриголактоните също е призната за растителен хормон. Освен всичко друго, те са отговорни за покълването на семената. Като сигнализация молекули, фитохормоните не само контролират растежа на растенията, но и действат като координатори. Растителните хормони се транспортират от мястото на тяхното образуване до целевото място. Това се случва или от клетка на клетка, през пространството между клетките, или чрез определени пътища. Самото хормонално действие се причинява от активирането на специфични гени, които се контролират от определени хормонално-чувствителни инициатори. Ефективността на хормона се определя от неговата концентрация и чувствителността на клетката, реагираща на фитохормона. Не е необичайно няколко растителни хормона да участват в регулирането на определен физиологичен процес. В този случай не е концентрация на отделния фитохормон, който е определящ, но взаимодействието на всички тях и тяхната връзка помежду си. Процесът на развитие в растението се основава на фино настроен, взаимен взаимодействие. Растежът на листата, издънките и корените може да бъде възпрепятстван, насърчаван или задействан. Фитохормоните също контролират покоя, движението на растенията и леката гъвкавост.
Приложение и характеристики на фитохормоните.
Хората приемат определен процент фитохормони всеки ден чрез храната си, но това е в милиграмните граници. Това даде на учените идеята да заменят изкуствено произведените хормони срещу симптоми на менопаузата с фитохормони. Изофлавоните от червена детелина, пренилнарингенин от хмел или лигнани от ленено семе действат подобно на половите хормони и влияят на хормоналните процеси. Това фокусира различни растения.Черен кохош стимулира образуването на естроген, но в същото време инхибира прогестина. The изофлавони in червена детелина може да нормализира прекомерното образуване на естроген. Тези изофлавони се казва, че имат по-силен ефект от тези от съм растение. На Монк пипер, със своите иридоидни гликозиди като агнузид и аукубин, е в състояние да стимулира собственото тяло прогестерон производство. както и да е механизъм на действие все още не е напълно ясно. Хмел са били известни отдавна само със своя ефект, предизвикващ съня, докато техният естрогенен ефект не бъде открит. Този ефект се дължи главно на естрогенния флавоноиден хопеин (8-пренилнариенгенин). Това вещество активира естрогенния рецептор. Естроген-подобният ефект също многократно води до дискусии за мъже, които пият много бира и развиват лека феминизация под формата на прикрепване на гърдата. Това подчертава и другата страна на фитохормоните. Не всичко билково е безвредно. Например, някои изофлавони, като генистеин от съм установено е, че причиняват промяна в генетичния материал. Разбира се, такива резултати идват от лабораторията и са вредни само над определена концентрация. Независимо от това, медицинските експерти предупреждават да не се приемат неконтролирани фитохормони. Особено след като е известно, че растителните хормони също спомагат за растежа на туморните клетки. Като цяло ефектът на фитохормоните върху човешкия организъм все още не е напълно изяснен. Въпреки незначителните странични ефекти, те не трябва да се приемат по-дълго от три месеца. По-специално пациенти, страдащи от рак трябва да използва фитохормони само след медицинска консултация. В случай на болка, спазми, треска или кървене, незабавно трябва да се потърси лекар.
