Ксилоза изомераза
Продукти Ксилоза изомераза се предлага на пазара като медицинско изделие под формата на капсули (СН: Фруктаза, други страни също Фруктозин, Фруктаид). Структура и свойства Ксилоза изомеразата е ензим, който катализира обратимата изомеризация на фруктозата в глюкоза. Индустриално се използва от 1950-те години и се получава от непатогенни бактериални щамове. D-ксилоза… Ксилоза изомераза