греси
За издръжливоста изпълнения, по-добре е да избягвате високо съдържание на мазнини диета или да запази своя дял на максимум 25 процента. Енергийният добив на литър кислород е много нисък, което означава, че усилията, необходими за получаване на енергия, са доста високи. Освен това храносмилането на мазнини е досадно и като цяло издръжливоста производителността е намалена.
Мазнините се използват по-интензивно само когато енергийните нужди надвишават 5000 kcal. При такова огромно енергийно изискване количеството храна просто би станало твърде голямо, ако не се използват мазнини. Особено маслата с полиненаситени мастни киселини и млякото са отлични източници на мазнини. По-специално съдържанието на мазнини в млякото може да се разгради бързо в червата, така че мастните киселини бързо да се абсорбират през чревната стена.
Прием на протеини
Що се отнася до приема на протеини, един издръжливоста спортистът обикновено не трябва да бъде толкова последователен в вниманието си какво и колко храна яде. Тъй като общото количество храна се увеличава, съдържанието на протеин в диета също се увеличава и не би трябвало да има проблеми с доставката му. Особено с яйцата, млякото и месото в общия прием на храна, нуждата от протеин е повече от покрита.
Витамини
с витамини подобно е на ситуацията с протеини. Общоприето мнение е, че повишените нужди от храна също осигуряват повишено снабдяване с витамини и че това е достатъчно за спортиста с издръжливост. Предпоставката за това обаче е пълна диета, без никакъв отказ.
- витамини A, E, K и D определено са добре обхванати от диетата. Лек дефицит на витамини от така наречената група В, особено витамини В1 и В2, които осигуряват ефективно разграждане на въглехидратите, при определени обстоятелства могат да възникнат. В този случай трябва да се използва външно снабдяване с витамини.
Много спортисти приемат допълнително витамин добавки и се надявам, че това ще подобри представянето им. Това обикновено не се случва. Повишаване на ефективността след прием витаминни препарати обикновено се дължи на предишен дефицит. Само при висок прием на витамин А и D могат да се появят патологични симптоми.
Ютия и дъска
Желязото е важен минерал за спортисти с издръжливост, който винаги трябва да бъде на разположение в достатъчно количество в диетата и тялото. Само пет до десет процента от доставеното желязо се абсорбира от чревната стена. Особено често страдат от спортисти жени издръжливост дефицит на желязо анемия. Това намалено представяне за издръжливост, което е свързано с умора и вялост, може да се дължи на дефицит на хемоглобин, причинен от дефицит на желязо.
Загуби на вода, хранителни вещества и електролити
По време на дълготрайни събития като a маратон, спортистите се изпотяват от два до четири литра при температура под 20 ° по Целзий, за да проведат топлината, генерирана от мускулната работа, извън тялото. Следователно тялото губи много вода и по този начин също електролити и хранителни вещества. Ако тези значителни загуби на вода и хранителни вещества не бъдат възстановени, представянето на спортиста директно ще намалее.
Дори загубите на вода от два до пет процента от телесното тегло забавят сърдечния ритъм и по този начин намаляват общото време, което може да се отдели за издръжливост. Следователно загубите на вода и електролит по време на състезанието трябва да бъдат наблюдавани и попълвани по всяко време. Водата е много важна за тялото, тъй като има транспортна, разтваряща и терморегулираща функция и следователно е незаменима.
