Продукти
Чаят Oolong се предлага например в аптеки, дрогерии и специализирани магазини за чай. Произхожда от провинция Фуджиан през Китай и сега се произвежда в различни азиатски страни.
Стъблено растение
Родителското растение е чаено растение от семейството на чаените храсти (Theaceae). Расте във вечнозелен храст или дърво.
Лекарствено лекарство
Листата на чаено растение се използват като лечебна сърна. За разлика от черен чай, oolong е само частично ферментирал и не е напълно ферментирал. Производственият процес е подобен на черен чай и включва сушене, изсъхване, ферментиране, валцуване и нагряване, наред с други. Следователно Улун е между зелен чай (не окислена) и черен чай (окислена) и има съотв вкус.
Продукти
- Метилксантини: кофеин, теобромин, теофилин.
- Флавоноиди, полифеноли, катехини, танини.
- Аминокиселини, протеини, ензими
- Ароматни вещества, летливи съединения
- Минерали, витамини
Вещи
Чаят Улун има здраве-популяризиращи ефекти. Те включват антиоксидантни, противовъзпалителни, противотуморни, термогенни и понижаващи липидите свойства. Заради кофеин, това е леко стимулиращо.
Индикации за употреба
Чаят от улун се консумира главно на Запад като здраве-популяризиращ и леко стимулиращ стимулант.
Дозиране
Чаят от улун се приготвя като запарка. Като с зелен чай, препоръчително е да не кипва вода използван. Оставя се да стръмни само около три минути.
Неблагоприятни ефекти
Възможното неблагоприятни ефекти от чая включват лошо храносмилане. The кофеин може да причини няколко странични ефекти (вижте там).
