Кубебен пипер е трудно познат в тази страна, защото днес за подправка се използва само черен пипер. Арабските лекари разпознават лечебните свойства на малките кръгли плодове през 9 век след Христа и ги донасят в Европа. През Средновековието именно Света Хилдегард от Бинген доказа положителния ефект на лекарството върху човека здраве.
Поява и отглеждане на пипер кубеб.
Кубебен пипер се нарича още опашка пипер и стрък пипер поради опашката си като дръжка. Кубебен пипер (Piper cubeba) или пипер ashanti принадлежи към семейство чушки (Piperaceae). Наричат го още пипер на опашката и пипер на стъблото, заради подобния на опашка дръжка. Родом от Югоизточна Азия, катерещото растение расте с височина от пет до десет метра и има тъмнозелени кожести листа с максимална дължина 15 см. Те са редуващи се по подреждане и яйцевидни до ланцетни по форма. Пиперът Кубебен има шипове с височина десет сантиметра с незабележими бели цветя по тях. По-късно женските цветя се развиват в заоблени меки плодове с диаметър пет мм. Те имат леко набръчкана повърхност и дръжка с дължина около един см. Плодовете се събират, когато не са напълно узрели и след това веднага се сушат на слънце, докато придобият сиво-черен или кафяво-черен цвят. Някои от тях съдържат по едно семе. The подправка използвана днес в северноафриканската и индонезийската кухня с произход от Индонезия. Днес се засажда също в Малайзия, Шри Ланка, Малките Антили и Индия. Пиперът Kubeben предпочита топъл климат и богати на хумус влажни почви.
Ефект и приложение
Пиперът Kubeb съдържа 7 до 20 процента етерични масла, около 12 процента мастно масло, 4.7 процента смоли, кубебинова киселина, кубебин, около 2.5 процента лигнании (в следи от количества) пиперидин и пиперин. Приблизително 52 процента от плодовете са съставени от сескитерпени, кислородни сесквитерпени и монотерпени. Изсушените зърна кубеб вкус леко горчив и като лимон. Тъй като съдържат само малко пиперин, те не са остри. Като плодове се използват само плодовете, които не са съвсем узрели при бране и сушене Традиционна Китайска Медицина и натуропатия. Зърната от пипер Kubeben, смлени в прах, се използват изключително вътрешно. За определени заболявания е достатъчно да дъвчете и изяждате бавно няколко от меките зърна. В зависимост от вида и степента на заболяването, 2 до 4 g от прах се предписват ежедневно. Максимумът доза от 10 g от прах на ден никога не трябва да се надвишава, в противен случай ще се появят тежки странични ефекти (главоболие, тревожност, повръщане, дразнене на пикочните пътища, бъбрек намлява мехур болка, импулсно състезание, диария намлява кожа обриви). Като екстракт пациентът използва прахообразен стрък пипер в съотношение 1: 1. Смесени с 5 части вода, приема се като тинктура. Отварата може да се използва и за лечение на различни заболявания. Пипер Ашанти таблетки често са така наречената тийп подготовка. 1 таблетка съдържа 0.125 г пипер кубеб. Дори като хомеопатична майчина тинктура се предписва при някои заболявания (например в потенциите D2 и D3 3 пъти на ден по 10 капки). Що се отнася до лечебните и превантивни ефекти на подправка, пациентът се връща към вековни опитни знания, които са били записани и по този начин запазени за потомците. Все още не са провеждани клинични проучвания за ефикасност при хора. При експеримент с животни обаче противовъзпалителните свойства на пипера Kubeben могат да бъдат доказани.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Основната употреба на пипер кубеб в народната медицина е ,. Съдържащите се в плодовете на растението терпени - и само те се използват в естествената медицина - имат противовъзпалително и антибактериално действие. Антисептичните свойства на терпени могат дори да бъдат открити в урината на пациенти, лекувани с праха. Те лекуват инфекции на пикочно-половите пътища (бъбрек възпаления, мехур катар, инфекции на уретерите, простата и възпаления на матката). Тъй като съставките имат и диуретичен ефект, те спомагат за елиминирането на чакъл и камъни в урината. Те също се използват ефективно за стомах възпаления.Индийската народна медицина все още познава допълнително отхрачващо свойства на старото доказано лечебно растение и все още го използва днес като кашлица разтворител за бронхит, кашлица и като цяло срещу заболявания на респираторен тракт. Смолистата киселина, съдържаща се в пикантните плодове, има стягащо действие и спира кървенето поради свиването на кръв съдове. Пиперът Cubeb насърчава храносмилателната дейност, особено след ядене на мазнини и трудно смилаеми ястия, като стимулира слюноотделянето и производството на стомашен сок. Използвано като хомеопатично лекарство, помага на пациенти с тежка форма метеоризъм и нарушено храносмилане. Приемани от 1 до 5 g прах или екстракт 3 пъти на ден, облекчават дискомфорта, причинен от сифилис когато пациентът вече е във втория и третия стадий на заболяването. Това приложение обаче вече не се изпълнява днес. Дъвченето на няколко пълнозърнести храни намалява стрес и тревожност, повишава бдителността, облекчава главоболие намлява виене на свят (ето защо плодовете се наричат замаяни зърна) и като цяло осигурява подобрена физическа и умствена работоспособност. Направен в отвара с розмарин, те помагат за облекчаване на епилептичните припадъци. Хилдегард фон Бинген описва ефекта на повдигане на настроението на кубчевия пипер в своята работа Physica. Дори е научно доказано: Лекарството насърчава освобождаването на причиняващото щастие ендорфини и хормона серотонин, което бързо прогонва тъгата и депресия. В индийската народна медицина все още се използва допълнително афродизиакният ефект на чушката Kubeben. Следователно в тази страна азиатските зърна също се предлагали за продажба като зърнени култури за младоженеца.
