Как изглежда палео обяд?
Има много начини да се храните здравословно и лесно с Палео диета. Широките рецепти за палео не съдържат нито зърнени храни, млечни продукти, нито добавена захар. Примери за това са пуешки рулади с аспержи салата, както и филе за бързо хранене с рагу от червен пипер. Домашен хляб, приготвен от семена и семена, също може да се яде със салата или зеленчуци за обяд.
Как изглежда палео вечерята?
Подобно на обяда, вечерята може да бъде разнообразна и здравословна. Има многобройни вкусни рецепти, които съдържат много ценно витамини и минерали. За целенасочено отслабване се предлагат леки рецепти, като прясна салата от грейпфрут-авокадо или екзотично рибено-кокосово къри. Пикантен задушен лук с домашни птици черен дроб, крак агнешко от фурната или домашно приготвени сладки картофи може да се яде също толкова добре, колкото и вечеря.
Странични ефекти от палео диетата
За много хора това е без зърнени храни и преминаване към метаболизъм на мазнините означава, че тялото се нуждае от известно време, за да свикне с него. В началото на диета човек често се чувства отпуснат и уморен. Може да отнеме няколко седмици, преди метаболизмът да се промени. В зависимост от това как се използват и комбинират разрешените храни, проблеми с храносмилането може да възникне в началото на диетичната промяна.
Ако сте яли a диета богато на зеленчуци напоследък, тялото се снабдява с много диетични фибри, което може да предизвика усещане за ситост и метеоризъм. Ако се яде много месо, това може да доведе до запек. След периода на аклиматизация, проблеми с храносмилането обикновено отшумяват, при условие че диетата е балансирана.
Критика към палео диетата
Има многобройни учени и съвременни лекари, които смятат за основата на Палео диета да е глупост, тъй като гените ни биха се развивали в продължение на хиляди години. Ученият Джонатан Причард от „Катедрата по генетика и биология“ на известния Станфордски университет доказа още през 2006 г., че приблизително 700 генни области на хората са се променили през последните 5,000 до 15,000 10,000 години. Еволюционните биолози също критикуват, че плодовете и зеленчуците, които ядем днес, не са сравними с тези от преди XNUMX XNUMX години.
Научната основа на Палео диета е широко критикуван. Въпреки това отказът от преработени храни и индустриална захар изглежда е фундаментално здравословен. Много критици критикуват и високата консумация на месо в палеодиетата, което означава висок прием на протеини за организма. Следователно трябва да се обърне внимание на балансирана диета.
