Какви са последиците от недостига на витамин А?
Сериозни последици от a недостиг на витамин се срещат изключително рядко в индустриализираните страни поради доброто снабдяване с храна и само в случай на постоянно увеличена консумация на съответния витамин или хронично небалансиран диета. Първоначално последиците и симптомите са по-малко тежки и показват съответно недостиг. Те обикновено включват податливост към инфекция, през нощта слепота, замъглено зрение, чувствителност към светлина, напукана и слабо заздравяваща кожа и лигавици и сухи очи, Ако символът дефицит на витамин А не се коригира, възможните дългосрочни последици са нарушения в растежа (особено засягащи кости) при деца и юноши и повишен риск от артериосклероза (втвърдяване на кръв съдове), тумори и бъбрек камъни.
Как да диагностицираме дефицита на витамин А
На практика е невъзможно да се диагностицира a недостиг на витамин от кръв: витамин А първоначално присъства само в кръвта, свързана с протеини защото е мастноразтворим и следователно водоотблъскващ. Въпреки това, по-голямата част от всички витамини се съхраняват в черен дроб клетки и следователно не се откриват в кръв. Изключение от това е свръхпредлагането на витамин (хипервитаминоза), при което излишъкът, който не може да бъде погълнат от черен дроб, циркулира в кръвта. В такива случаи витамин А-свързващият протеин може да бъде открит в кръвния серум. A дефицит на витамин А следователно се диагностицира най-добре от наличието на различните симптоми, които са свързани с него.
Как може да се отстрани дефицитът на витамин А?
Всички статии от тази поредица:
