Повечето германци избират своята чаша кафе всеки ден - в края на краищата, 166 литра са били изпити на глава от населението в Германия през 2019 г. В малка чашка от кафе със 150 милилитра, има 80 милиграма кофеин. Ако се наслаждаваме на горещата напитка умерено, кафе има изключително положителни ефекти. През 17 и 18 век кафето бавно, но сигурно се утвърждава в Европа. Отначало кафето се пиеше на закуска, а по-късно все повече и повече на други ястия. Популярността на кафето се дължи главно на стимулиращия му ефект. Този ефект на кафето може да се отдаде основно на кофеин съдържа.
Съдържание на кофеин и калории в кафето
Едно кафе на зърна съдържа между 0.8 и 4 процента кофеин, в зависимост от сорта. Съдържанието на кофеин в кафето обаче се определя и от продължителността на времето вода е в контакт с прах. В обичайното количество - не повече от четири чаши от 200 милилитра на ден - няма здраве риск, свързан с пиенето на кафе. Като цяло може да се каже, че кафето засилва целия метаболизъм. Освен това увеличава консумацията на калории, но с нула калории не е проблем за фигурата. Предпоставката за отсъствие на калории в кафето е, разбира се, че се пие черно.
Здравословно ли е кафето?
Кафето на зърна има невероятен ефект върху нашето сиво вещество: The мозък кръв потокът се увеличава - и по този начин концентрация. Скоростта на реакцията и възприемчивостта на нашия мозък също се увеличават. Кафето е „събуждане“ - след чаша кафе сме по-внимателни и концентрирани от преди. Кафето ни прави по-креативни, по-интелигентни и по-упорити, но това не означава непременно, че ни лишава от сън. По този начин някои хора стават нащрек от две чаши в късния следобед, докато други само една чаша ги прави сънливи. Този ефект на кафето се причинява от съдържащия се в него кофеин. Това свива кръв съдове, което за кратко се увеличава кръвно налягане и ускорява притока на кръв. В резултат на това клетките се снабдяват с повече кислород и са по-активни. Кофеинът влияе и върху нашия дихателен център - дишане е ускорен и бронхиален съдове са разширени. Кофеинът също има диуретичен ефект и води до повишено уриниране (диуретичен ефект). Ако кафето се консумира в нормални количества, този ефект не е вреден. Въпреки това, според последните проучвания, мозък може да свикне с редовния прием на кофеин и това може олово до симптоми на отнемане, ако кафето не се консумира. Те включват умора, главоболие и раздразнителност.
Кой се възползва от пиенето на кафе?
Кафето повдига настроението, насърчава доброто настроение и ...
- Възрастните се възползват от по-добър мозък Тя и поради тази причина често може да заспи по-добре с вечерна чаша кафе.
- Кофеинът има съдоразширяващо действие, поради което се използва и фармацевтично: срещу главоболие, астма, сърце неуспех или морфин интоксикация.
- Тези, които обичат да пият кафе и са загрижени за своите холестерол нивата трябва да знаят, че това зависи от начина, по който приготвяте кафето. Консумацията на филтрирано кафе остава без влияние върху кръв нива на липидите. Само в нефилтрирани варианти (например еспресо) в организма влизат вещества, които влияят холестерол нива.
- Последните проучвания показват, че редовната консумация на кафе намалява риска от камъни в жлъчката с до 23 процента. Това важеше за участниците в изследването, които иначе не консумираха кафе.
- Хлорогенната киселина, намираща се в кафето, може да предотврати двоеточие намлява черен дроб рак.
- Кафето също може да бъде „помощник за храносмилането“. Кафе или еспресо след хранене стимулира стомашна киселина производство и жлъчка секреция -стомах и червата тръгват отново.
- Известно е, че кофеинът може да се подобри издръжливоста изпълнение по време на спортни дейности. Полезни за спортистите са ефектът „събуждане“ и стимулиране на дишането от съставките на кафето. Дали обаче разграждането на мазнините води до увеличаване изгаряне на мазнините все още е неясно. Кофеиновите напитки трябва да се пият преди тренировка, но не са подходящи като заместител на течности след тренировка.
Колко бързо работи кафето?
Стимулиращият ефект разгръща кафето около 30 до 45 минути след като го изпиете. По този начин ефектът на кафето е различен за всеки човек. От една страна, той се влияе от наличието на т.нар аденозин рецептори, към които се свързва кофеинът. На второ място, тялото разгражда кофеина с различна скорост. Възрастта и теглото също могат да играят роля. Според американско проучване, най-добрият ефект се постига чрез приемане на кофеин в малки дози през целия ден, а не в голяма чаша сутрин, тъй като това поддържа нивото на невротрансмитер аденозин на постоянно по-ниско ниво. аденозин се произвежда в организма през целия ден, увеличавайки нуждата на организма от сън.
Кафе: ефект нездравословен, когато ...
Кофеинът също има отрицателни ефекти, но само в по-високи дози. Ако човек е пил твърде много кафе, става въпрос за треперене, сърцебиене, високо кръвно налягане и евентуално атаки на тревожност. Тогава страдат хора, които са изключително чувствителни към ефектите на кофеина безсъние, стомах проблеми или гореспоменатите симптоми. Освен това са възможни следните негативни ефекти на кафето:
- Кафето е „киселинен релакс“, което означава, че стимулира производството на стомашни сокове. Така че, който има чувствителен стомах или вече е болен на стомаха, трябва да ограничи консумацията на кафе до две чаши на ден.
- С течение на времето нервните клетки свикват с кофеина. Ако консумацията на кафе изведнъж е напълно спряна, значи главоболие могат да влязат. Но те отшумяват след няколко дни.
- Кафето трябва да се ползва от кърмачки или бременни жени само в малка степен. Една чаша кафе на ден през бременностобаче не вреди на нероденото дете.
- Тези, които имат сериозни сърце трябва да обсъдят приема на кафе с лекаря си.
