Като ензим на панкреаса, трипсин е отговорен за по-нататъшното разграждане на храната протеини. Той оказва своето въздействие в силно алкалния диапазон. трипсин дефицитът води до дефицит на протеини в тялото поради нарушено разграждане на протеини.
Какво представлява трипсинът?
трипсин представлява протеаза, която продължава храносмилането на протеини в алкалната област на тънко черво. В стомах, разцепването на протеини вече започва в киселата среда от ензима пепсин. Ензимът трипсин се състои от три компонента. Това са трипсин-1 като катион, трипсин-2 като анион и трипсин-4. Две трети от ензима се състои от трипсин-1 и една трета от трипсин-2. Трипсин-4 или мезотрипсин присъстват само в малки количества. Трипсинът е ендопротеаза. Той разцепва протеин само на определени места. Освен това, това е серинова протеаза. Активният му сайт съдържа каталитичната триада на аспарагинова киселина, хистидин и серин. Разцепва диетично протеини за предпочитане на основния аминокиселини лизин, аргинин и модифициран цистеин. Трипсинът се произвежда от предшественика на зимогена трипсиногенен с помощта на каталитичното действие на чревния ензим ентеропептидаза. Ензимът се състои от 224 аминокиселини. Трипсинът упражнява оптималния си ефект при pH от 7 до 8.
Функция, действие и задачи
Задачата на трипсина е да продължи разграждането на протеините, което вече е започнало в стомах, сега в алкален диапазон. В стомах, предварително усвояване на хранителните протеини от сходния ензим пепсин започва в киселинния диапазон. И тук протеиновите вериги са разбити в определени точки. Докато това разграждане на протеините в стомаха се извършва ароматно аминокиселини като фенилаланин, протеините и полипептидите се разграждат от трипсина до основните аминокиселини лизин намлява аргинин и при модифицирани цистеин. Друга разлика към пепсин е, че трипсинът упражнява оптималния си ефект в алкалния диапазон при рН от 7 до 8. Активираният трипсин също превръща други зимогени като химотрипсиноген, про-еластаза, прокарбоксипептидаза и други неактивни ензими в активни ензими. Преобразуването започва веднага след освобождаването на трипсин. Другите панкреатични протеази са химотрипсин, карбоксипептидаза или еластин. Освен това, трипсинът също се активира чрез преобразуване трипсиногенен, Най- ензими на панкреаса първоначално присъстват в неактивната си форма, за да предотвратят разграждането на панкреаса чрез саморазграждане. Само когато се секретират неактивните заготовки, тяхното активиране може да стане чрез разцепване. Първо, ентеропептидазата катализира превръщането на трипсиногенен към трипсин. Това е единствената функция на ентеропептидазата. В този процес хексамер, съдържащ крайната аминокиселина лизин се отделя от трипсиноген. Тъй като трипсинът също така разцепва полипептидните вериги на основния лизин, сега той също катализира собственото си активиране и едновременно активирането на другите зимогени. Заедно с ензими химотрипсин и еластаза, той разцепва по-големи протеини в тънко черво и пептоните (полипептидни вериги), образувани от действието на пепсин в три- и дипептиди. След това тези по-малки пептиди се подлагат на допълнително разграждане до амино киселини с помощта на други ензими. По-конкретно, трипсинът също допринася за разграждането на аминокиселината метионин. Лизинът, освен всичко друго, стимулира образуването на трипсин.
Образуване, поява, свойства и оптимални стойности
Трипсинът е ендогенен ензим за храносмилането на хранителните протеини. Ето защо той винаги се секретира от панкреаса малко след приема на храна. Ензимът обаче може да се получи и от животински източници и да се използва медикаментозно. Ефектът на разцепване на протеини може да се използва, наред с други неща, за разграждане на собствените протеинови комплекси на тялото. По този начин имунните комплекси могат да бъдат разградени автоимунни заболявания. Възпаленията в опорно-двигателния апарат също могат да бъдат лекувани добре с трипсин. Освен това, той активира ензима плазмин от плазминоген. Плазминът разтваря фибрин в случай на тежко образуване на тромби. По този начин, с помощта на трипсин, тромбоза могат да бъдат лекувани или дори предотвратени. Освен това, трипсин СПИН храносмилане, когато се приема по време на хранене. Когато се прилага 1 до 2 часа преди или след хранене, той оказва своя противовъзпалителен ефект.
Болести и разстройства
В контекста на панкреатична недостатъчност, синтеза на храносмилателни ензими като трипсин може да бъде ограничен. Резултатът е развитието на храносмилателни разстройства. Освен протеази, панкреасът произвежда и липази и амилази. Ако ензимите липсват, хранителните компоненти вече не се усвояват и постъпват в двоеточие в процеса. Например, ако липсва трипсин, хранителните протеини вече не могат да бъдат правилно разградени. Гнилостни бактерии заселват се в двоеточие и разграждат протеините анаеробно. Това води до масивна проблеми с храносмилането с метеоризъм, диария намлява коремна болка. Освен това, намаленото образуване на амино киселини води до дефицит на протеини намлява недохранване въпреки достатъчния прием на храна. Ензимите обаче могат да се доставят и външно. Съществуват обаче и спешни медицински случаи, при които ендогенни ензими като трипсин смилат самия панкреас. Това може да се случи в случай на препятствие на жлъчка и панкреатични канали. В този случай трипсинът се освобождава, но не може да влезе в тънко черво поради обструкцията на панкреаса. Ако панкреатичният канал не се отвори в тази остра спешна ситуация, настъпва фатален изход поради саморазтваряне на панкреаса. Панкреатичният канал може също да бъде напълно или частично запушен при тумори на панкреаса. Действието на храносмилателните сокове в панкреаса се проявява като хронично или остър панкреатит. Дефицитът на трипсин също може да бъде причинен от мутация. Освен това има и наследствени форми на панкреатит когато разграждането на трипсина е нарушено.
