Витамин D, се отнася до група вещества, открити в много живи същества. Особено витамин D2 и витамин D3 са важни за хората. и особеността на всички варианти на витамин D е подобен на холестерол. В човешкия метаболизъм, витамин D се трансформира по много начини.
Начин на действие на витамин D
Витамин D се произвежда в достатъчно количество от здравото тяло чрез действието на слънчева светлина. Предшествениците, от които витамин D се образуват присъстват в храната в достатъчни количества.
Целта на тези процеси е винаги производството на хормони. Тези процеси все още не са напълно известни в детайли. Добре описана е функцията на витамин D под формата на калцитриол. Този хормон е важен за калций баланс и растежа и поддържането на здравето кости.
Освен това витамин D действа като калцитриол върху няколко други органа. Например, хормонът играе важна роля в регулаторните вериги на имунната система. калцитриол също участва в контрола на кожа, мускулни и нервни функции.
Всички хормони от семейството на витамин D имат също толкова широки ефекти. Тялото може да произвежда витамин D в кожа себе си. За това обаче е необходимо достатъчно излагане на слънчева светлина.
Значение
Най-важното значение на витамин D е известно с най-честите симптоми на дефицит на витамин D в миналото. Развиват се деца, които са били твърде малко изложени на слънчева светлина рахит. Болестта е свързана с тежки малформации на кости. Само лечение с треска черен дроб петролът успя да предотврати по-нататъшни щети от растежа. Рибеното масло богат е на витамин D.
Днес лекарите свързват много заболявания с дефицит на витамин D. По-голямата част от тези заболявания обаче са причинени от липса на витамин D. Това обаче е до голяма степен предположението, което, разбира се, се подкрепя от научни изследвания. Инфекциозни заболявания се появяват по-често, когато има недостиг на витамин D. Това подчертава функционалното значение на витамин D за имунната система.
Недостигът на витамин D също се подозира, че насърчава някои видове рак. Значението на витамин D за метаболизма се показва от увеличаването на опасността кръв нива на липидите, което отчасти се дължи на твърде малко витамин D. Смята се, че витамин D намалява риска от някои заболявания на нервната система.
Това се подозира за множествена склероза намлява деменция.
Адекватното снабдяване с витамин D е от решаващо значение за общите резултати. Следователно интензивната физическа активност като спорт или тежък труд също се определя от количеството наличен витамин D.
Възрастните хора и малките деца имат значително повишена нужда от витамин D. Трябва да се има предвид, че витамин D може да има и леко токсичен ефект в случай на изключително предозиране. Симптомите са подобни на a мигрена, в допълнение, сърдечни аритмии може да се случи.
Поява в храната
Витамин D се произвежда в достатъчно количество от здравото тяло чрез действието на слънчева светлина. Предшествениците, от които се образува витамин D, присъстват в храната в достатъчни количества.
Следователно при нормални условия организмът не се нуждае от доставка на витамин D. Ако обаче са налице определени условия, образуването на витамин D може да бъде нарушено. Това вероятно се случва, когато генетичното предразположение инхибира естествения процес на образуване на витамин D. Има и житейски обстоятелства, които олово до намалена абсорбция на слънчевата радиация.
Примери за това са дълги периоди на заболяване или напреднала възраст. Във всички тези случаи допълнителното снабдяване с витамин D може да бъде полезно. Витамин D се намира в по-големи количества почти изключително в животински храни като рибено масло (Code черен дроб масло) и тлъста риба, говежди черен дроб, яйца намлява мляко. Авокадото е добър растителен източник на витамин D.
