Без да аминокиселини, няма живот. Това, което звучи банално, обаче е дълбоко. Защото аминокиселини са най-малката основа на протеини и са съвместно отговорни за много процеси в тялото. Стрес, небалансиран диета и хронични заболявания могат олово до липса на аминокиселини в тялото и причиняват слаб имунната система намлява умора. Определени амино киселини може също така да подпомогне изграждането на мускули, загуба на тегло и структурата на кожата и косата. Какво точно представляват аминокиселините и какви свойства имат те?
Аминокиселини и протеини
Протеини, известни още като протеини, изпълняват важни за човешкото тяло функции. Те са компоненти на почти всички органи и, както ензими, регулират метаболизма. На свой ред всички протеини се състоят от жизненоважни амино киселини. Всяка отделна аминокиселина се комбинира с други аминокиселини киселини да образуват вериги.
В зависимост от начина на подреждане на всяка аминокиселина се формират различни протеини със специфични функции и свойства. Обаче отделните аминокиселини не се подреждат произволно, а се подреждат в реда от съответния ген. Три подредени двойки аминокиселини съответстват на фиксиран код. Този код определя конструкцията на отделната аминокиселинна структура в различни размери.
20 протеиногенни аминокиселини
Има повече от 20 известни канонични (протеиногенни) аминокиселини, както и повече от 250, които се наричат непротеиногенни. Това е така, защото те не се откриват в протеините, но се откриват в организма. Повечето от 20-те протеиногенни аминокиселини могат да бъдат произведени от самия организъм. Осем обаче не могат; те се наричат незаменими аминокиселини. Те трябва да се доставят на тялото през диета под формата на храна.
Основните аминокиселини включват:
- Isoleucine
- Валин
- Метионин
- Leucine
- Триптофанът
- Лизин
- Фенилалин
- Треонин
Тялото на бебетата първоначално не може да произвежда две други аминокиселини: Аргининът както и хистидин. Въпреки че аминокиселините са най-малките градивни елементи на протеините, те са от съществено значение за правилното функциониране на тялото.
Малки аминокиселини с голям ефект
След като в организма липсва аминокиселина, се засяга функцията на всички протеини. Липсата на аминокиселини може да доведе и до негативни последици за организма здраве в дългосрочен план. Най-честите последици могат да бъдат повишена податливост към инфекции, загуба на работоспособност, проблеми със ставите или дори дефицит в изграждането на мускулите.
Много от здраве оплаквания, които се броят сред болестите на цивилизацията, като напр затлъстяване or диабет, може също да се отдаде на нарушение на метаболизма и по този начин също на възможно недостиг на аминокиселини. За да провери дали има симптом на дефицит, лекарят може да извърши анализ на аминокиселина, който показва съществуващия концентрация в тялото.
Между другото, не само дефицитът на аминокиселини може потенциално да навреди здраве, но и предозиране. Доколкото аминокиселините се доставят в тялото с твърде високи a концентрация за по-дълъг период от време, черен дроб или също така бъбрекнапример може да пострада в резултат.
