Мерки за лечение на хранителна алергия:
- Индивидуален диета с въздържание от алергени - отстраняване на алергенната храна или алергените.
- Списък на алтернативите на избягващите храни, за да се осигури адекватно снабдяване с хранителни и жизненоважни вещества (макро- и микроелементи) - например, в случай на алергия към краве мляко, доставката на калций може да се подобри със зеленчуци, съдържащи калций (кейл или спанак)
- Хората, алергични към зеленчуци и подправки, трябва да обърнат внимание на възможните кръстосани реакции
- Избягвайте вещества, които изострят алергичните реакции, като алкохол, сяра диоксид (например в сушени плодове, вино и плодови сокове), мухъл и биогенен амини.
- Избягване на готови продукти и предпочитане да приготвяте самите ястия; ако използвате предварително приготвени храни, обърнете внимание на списъка на съставките
- Орална или подкожна хипосенсибилизация (подкожна - получаване на алергена, необходим за лечение от естествен материал и след това многократно прилагане под кожата при нарастващи дози) - само в случаи на тежко, надеждно доказано заболяване (например, когато има риск от шок) и IgE-медиирана алергична реакция към алерген, която не може да бъде избегната; след достигане на крайната доза терапията трябва да продължи поне три години
- Наркотик притежава с кромогликова киселина и антихистамини за множество и трудно отстраними хранителни алергии.
