салмонелоза

Симптоми

Възможните симптоми включват:

Болестта обикновено продължава около седмица. Възможните усложнения включват дехидрация и инвазивна инфекция с бактерии в кръв.

Причини

Причината за заболяването е инфекция на тънко черво с пръчковидна форма бактерии от рода, главно с. Инфекцията обикновено се случва чрез сурови, необработени и недостатъчно сварени храни, като напр яйца, месо и сурово мляко, или продукти, направени от тях, като например шоколад мус, тирамису, сладолед, майонеза и сушени меса. По-рядко инфекцията е възможна и от човек на човек или от животни на хора. Инкубационният период е кратък и варира от часове до три дни. Животните са резервоарът за патогена. В допълнение към селскостопанските животни, много влечуги, отглеждани като домашни любимци, като костенурки, носят салмонела.

Диагноза

Диагнозата се поставя въз основа на клинични признаци, анамнеза за пациента, физическо изследванеи лабораторни методи (изследване на изпражненията, кръв).

Медикаментозно лечение

Антибиотици обикновено се дават само ако курсът е тежък. Трябва да се осигури достатъчен прием на течности и електролити ( перорален разтвор за рехидратация). Освен това други антидиарейни средства като пробиотици, активен въглен или дъбилни агенти. Перисталтични инхибитори като лоперамид (Имодиум, родов), от друга страна, не се препоръчват.

Предотвратяване

  • Все още няма налична ваксина
  • Спазвайте кухненската хигиена, напр. Внимавайте със сок от месо
  • Сварете яйцата докрай или използвайте пресни яйца
  • Не използвайте сурово мляко
  • Изпечете старателно птиче месо и кайма
  • Съхранявайте храната на хладно място
  • добър хигиена на ръцете, напр. преди готвене, след контакт с животни.