общ
Всяка алкохолна напитка може да причини метеоризъм, като по -специално бирата се обвинява за досадните симптоми. метеоризъм след пиенето на бира е проблем, който засяга относително много хора. По принцип всеки има повече или по -малко тежки симптоми от този вид след пиене на бира.
Това зависи главно от индивидуалния състав на бактерии в червата. В някои случаи непоносимостта към определени съставки в бирата може да доведе до индивидуални, особено тежки симптоми. Бирата се състои от основните компоненти вода, малц и хмел.
Съдържа и въглена киселина. За да се постигне алкохолна ферментация, обикновено се добавят определени дрожди. Средното алкохолно съдържание на бирата е между 4 и 6%.
Голяма част от компонентите в бирата се разграждат в червата до образуване на захар, която служи като хранително вещество за редица различни бактерии, тези бактерии преработват захарта в газове, които се възприемат като метеоризъм. Само въглеродната киселина, съдържаща се в бирата, гарантира, че консумацията на напитката води до повишено образуване на газове. Ако при други храни и напитки се появява много газове, трябва да се изключи хранителна непоносимост. Особено клиничната картина на цьолиакия, непоносимост към глутен, може да доведе до метеоризъм след пиене на бира.
Глутен
Глутенът е протеин, който се среща в повечето видове зърно. Така наречената цьолиакия е хранителна непоносимост към този протеин. Тъй като може да доведе до симптоми като метеоризъм, диария, коремна болка и опасни промени в червата лигавицата, пациентите с това заболяване трябва стриктно да избягват глутена.
Тъй като бирата обикновено се прави от ечемик, протеиновата смес присъства и в бирата и може да предизвика метеоризъм при хора, страдащи от цьолиакия. Тъй като в момента няма причинно -следствена терапия за цьолиакия, терапията се състои в избягване на храни, съдържащи глутен, включително бира. Има обаче бира, която се произвежда по различен метод и не съдържа глутен и поради това може да се консумира и от пациенти с цьолиакия.
Симптоми
В допълнение към метеоризма, който може да бъде причинен от консумацията на бира, понякога се усещат и други неспецифични симптоми. Описани са предимно симптоми на стомашно -чревния тракт. Особено коремна болка и диарията може да съпътства метеоризма и да причини проблеми. Независимо от симптомите, засягащи стомашно -чревния тракт, симптоми като умора често се появяват по време на консумация на бира. Алкохолът, съдържащ се в бирата, също причинява симптоми, които могат да имат различни ефекти в зависимост от консумираното количество.
диария
Освен метеоризъм, след пиене на бира могат да се появят и други симптоми. Например, диария също се появява, обикновено при консумация на големи количества. Това обикновено се дължи на компонентите в бирата, които свързват водата, когато преминават през червата.
Когато пиете алкохол, в червата остават повече вещества, които обикновено се абсорбират и свързват водата в червата, което може да доведе до диария. Тъй като диарията, причинена от бирата, не е бактериална инфекция, не е необходима терапия. След около 24 часа проблемът трябва да изчезне сам и изпражненията трябва да станат по -твърди. Освен общите последици от консумацията на бира върху червата, хората, които страдат от непоносимост към глутен (цьолиакия) може да изпита диария и други оплаквания след пиене на бира. Ако диарията също се появява редовно с други храни, това трябва да се изясни във всеки случай.
