Кои храни са подходящи за кетогенна диета?
В кетогенната диета, списъкът на забранените храни е дълъг, оставяйки след себе си особено мазни храни и протеини. Месото може да се яде в големи количества, включително червено месо, пържола, шунка, бекон, пиле и пуйка. В менюто има и мазна риба като сьомга, пъстърва, риба тон и скумрия.
Позволени са млечни продукти като масло, сметана, сирене и яйца. Ядки и семена, например орехи, бадеми, тиква семена, лен семената и семената от чиа служат като ценни източници на хранителни вещества. Зеленчуци, съдържащи въглехидрати може да се яде в количества, особено зелени зеленчуци, домати, лук и авокадо. Здравословни масла като необработен зехтин, кокосово масло и масло от авокадо са неразделна част от кетогенните диета. В обобщение, кетогенният диета Състои се главно от месо, риба, млечни продукти, яйца, ядки и нисковъглехидратни зеленчуци.
Къде мога да намеря добри рецепти за кетогенни диети?
За ketogenic диета в интернет можете да намерите многобройни рецепти, които могат да се приготвят много добре. Въпреки ограничения избор на храна при тази диета, ще намерите широка гама от рецепти, което улеснява много придържането към диетата. Освен това има безброй книги, съдържащи рецепти за кетогенни храни. Предимство на повечето книги е, че съдържат добър наръчник за ketogenic диета и дават структура.
Колко мога / трябва да отслабна с тази диета?
С ketogenic диета можете да загубите средно 1 - 2 килограма мазнини на седмица. През първите няколко дни се измива много вода, поради което можете да забележите особено голяма загуба на тегло на кантара през първата седмица от диетата. Както при почти всяка друга диета, успехът на диетата зависи от първоначалната ситуация, количеството калории консумира се ежедневно и физическа активност. Успехът при отслабване е много различен за всеки индивид.
Какви са разходите за кетогенна диета?
Кетогенната диета сама по себе си не може да сложи край на туморното заболяване, но учените са установили, че диета с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини може да помогне за намаляване на растежа на рак клетки в малка степен. Причината се крие в метаболизма на рак клетки, тъй като някои ракови клетки особено обичат да живеят с обикновената захарна глюкоза. Това означава, че въглехидрати погълнати с храна, навлизат в кръвта и увеличават кръв ниво на захар.
Рак обикновено е добре васкуларизиран, т.е. добре снабден с кръв, и премахва захарта от кръвта и я използва като източник на енергия. При изключително богата на мазнини и в същото време бедна на въглехидрати диета се образуват кетонни тела, които в големи количества намаляват усвояването и използването на захарта и това също и в злокачествените клетки. Като цяло подхранващата препоръка, която самият кетоген да подхранва, е противоречива за пациенти с рак.
Кетогенната диета води началото си от употребата в епилепсия пациенти поради наблюдението през 1920-те години на миналия век, че бързо постъпилите деца страдат по-малко от гърчове. Точният механизъм на действие все още е неясен, но това важи и за повечето епилепсия наркотици. Кетогенната диета се обсъжда индивидуално, особено при деца и юноши епилептици, и се провежда само под внимателно медицинско наблюдение.
За тази цел е включен екип, състоящ се от диетолог, медицинска сестра и лекар и изпълнението се извършва при стационарни условия. Успехът в регресията на припадъците се посочва по различен начин в зависимост от възрастта и епилепсия синдром. По принцип няма хранителна форма, за която може да се препоръча множествена склероза (MS) поради научно доказаната му ефективност.
Има различни диетолози, които препоръчват веганска, противовъзпалителна или специална диета с ниско съдържание на въглехидрати, кетогенна диета. Известни невролози от Берлинския Шарите откриха индикации за положителни ефекти от кетогенна диета при МС, но все още няма научни доказателства за тези индикации. Кетогенната диета трябва да помогне за запазването на инсулин ниво в кръв на постоянно ниско ниво. Хормонът инсулин играе роля при възпалението и има подозрение, че инсулинът има отрицателно въздействие върху организма във връзка с въглехидратите. Всеки, който страда от МС, трябва при всички случаи да се консултира с лекуващия лекар коя форма на хранене е полезна за тях и може да има положителен ефект върху заболяването.
