Киселинно-основна диета при артроза
Артроза все още е сравнително неизследван. Засега няма научно обосновани връзки между ацидоза или ацидоза и артроза са доказани. Но в случая на подагра, което се смята за възпалителна форма на артроза or артрит, връзките могат да бъдат идентифицирани.
In подагра, познат като артрит urica, натрупване на пикочна киселина в организма се случва поради нарушена бъбрек функция или свръхпроизводство на пикочна киселина. Тези така наречени кристали на пикочна киселина могат да се отлагат в ставите и предизвикват възпалителни и болезнени процеси. Протеини се превръщат в пикочна киселина в организма. Богатите на протеини храни като мазнини, алкохол и месо следователно допринасят за повишено образуване на пикочна киселина.
Какви храни се използват?
Има таблици, в които храните се класифицират според основните и киселинните свойства, които имат в организма. Например, тъй като много видове плодове и зеленчуци се считат за алкализиращи, киселинно-алкалните диета планът включва много плодове и зеленчуци. Рибите и месото се броят сред подкислителите и следователно те не са много част от киселинно-алкалната основа диета.
Съдържанието на таблиците обаче се различава при различните автори. Изборът на подходящи храни се влияе, например, от съответната дефиниция на базовите форми. Някои автори ги определят по две свойства, други им присвояват 8 свойства.
Съответно, бира, ядки от нуга или сладолед например могат да се появят като основни форми в някои таблици. Докато в таблици, в които формообразувателите трябва да отговарят на 8 изисквания, други храни се препоръчват съответно. Освен това млечните продукти се оценяват по различен начин. При някои киселинно-алкални диети те се броят като подкислители и съответно са с ниско съдържание на диета. Други автори оценяват млечните продукти като неутрални и съответно те могат да се консумират без ограничения.
Страничен ефект от диетата
Внезапна промяна в диетата може да завладее тялото. Това може да доведе до главоболие или проблеми с кръвообращението. Също така внезапното и дългосрочно отказване от някои хранителни компоненти може да доведе до т.нар.ненаситен глад атаки ". Тъй като при някои киселинно-основни диети млечните продукти се считат за производители на киселина, това може да доведе до проблеми с костите и зъбите. Може да има и други ефекти върху тялото, ако е твърде малко калций е трайно добавен към тялото.
