Какво трябва да взема предвид при диета с ниско съдържание на въглехидрати? | Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Какво трябва да взема предвид при диета с ниско съдържание на въглехидрати?

Ако започвате с ниско съдържание на въглехидрати диета, трябва да знаете, че се нарича a диета с ниски въглехидрати а не диета без въглехидрати. Това означава, че определено количество въглехидрати ще и трябва да продължи да бъде част от диета. В зависимост от точната форма на диета, предложените количества варират с няколко грама.

Някои подвидове просто препоръчват приемането на въглехидрати „колкото е възможно по-малко“. Причината за тази разлика е фактът, че въглехидрати са не само най-лесният и бърз източник на енергия за човешкото тяло, но и единственият възможен източник за определени органи. The мозъкнапример е напълно зависим от молекулите на захарта за производството на енергия.

След няколко дни без въглехидрати, той може да се адаптира и, подобно на останалата част от тялото, да обработва алтернативи, но това е придружено от значителен допълнителен стрес и може например да предизвика проблеми с концентрацията. Така наречените кетонни тела, които се произвеждат в черен дроб за поддържане на метаболизма в хода на диета с ниски въглехидрати, също натоварват организма. Минималната дневна потребност от въглехидрати е около 160g, 120g от които са необходими за доставяне на мозък сам.

Въпреки това, тъй като здрав черен дроб може да произведе определено количество глюкоза със значително енергийно изискване, теоретично все още е възможно да се намали приема на въглехидрати до 0g. На практика обаче този екстремен вариант на a диета с ниски въглехидрати е изключително трудно за изпълнение в повечето случаи. Но кое е първото нещо, което търсите, когато решите да се подложите на диета с ниско съдържание на въглехидрати?

Като основно правило в началото може да бъде полезно да запомните „типичните“ храни с много високо съдържание на въглехидрати. Това обикновено са класическите гарнитури като картофи, хляб, тестени изделия, тестени изделия и ориз. Бързата храна също е много богата на въглехидрати и - тъй като съдържа и големи количества мазнини - обикновено не се препоръчва за хора, които искат да отслабнат.

Същото се отнася и за солено-мазни закуски като чипс, начос или флипс, но също и за сладкиши от всякакъв вид. Строгата диета с ниско съдържание на въглехидрати изисква добро познаване на храните и техния точен състав. Зад термина въглехидрати винаги стои захарта или нишестето като верига от обикновената захар.

Не всичко, което крие големи количества захар, може да бъде разпознато като такова на пръв поглед. Дори морковите например съдържат въглехидрати. Да не забравяме и алкохола, който никога не трябва да бъде част от диета с много въглехидрати и много калории. В зависимост от това колко алкохол е консумиран, дори правенето без него може да доведе до краткотрайна загуба на тегло.