Какво влияние има алкалната диета върху съединителната тъкан?
Алкалната диета често се споменава във връзка с укрепване на съединителната тъкан. Но какво точно е алкален диета и има ли наистина положително влияние върху съединителната тъкан? В началото на 20 век алкалната диета разработени алтернативно здраве наука и теоретизира, че киселинността на тялото е причина за различни заболявания.
Според тази теория излишъкът от кисела храна би довел до свръхкиселинност с негативни последици за организма. Алкалната диета следва концепция, при която две трети от диетата се състои от алкални храни като картофи, зеленчуци, сурово мляко и сушени плодове. Киселите храни включват чай, месо, яйца, риба и млечни продукти.
Има обаче силна критика към алкалните диети, тъй като, от една страна, няма научни доказателства за техните ползи, а от друга страна, няма доказателства за съществуването на „киселинност“. Следователно Германското общество за хранене се дистанцира ясно от тази форма на хранене и препоръчва пълноценна, балансирана диета без отказ. По отношение на съединителната тъкан, чисто алкалната диета може дори да има недостатъци. Въздържането от месо, риба, домати, масла и млечни продукти лишава съединителната тъкан от важно витамини, микроелементи, минерали и хранителни вещества, които са важни за здравата съединителна тъкан.
Могат ли минералите да помогнат?
Минералите са разнообразни електролити и соли, които поемат важни функции в човешкото тяло. Някои от тези минерали не се произвеждат в организма, но трябва да се доставят отвън, чрез храна. Те включват цинк и йодНапример.
Като компоненти на различни хормони, електролитът баланс и метаболитните пътища, минералите също имат голямо влияние върху целостта на съединителната тъкан. Минералите обаче изпълняват тези функции в тяхната цялост, така че заместването на даден минерал не води до подобрение или укрепване на съединителната тъкан. Процесите на стареене на кожата и естествената загуба на еластичност и устойчивост на съединителната тъкан в напреднала възраст не могат да бъдат спрени чрез специална диета или външно снабдяване с минерали.
Оценка
Съединителната тъкан се намира в различни състави, в различни части на тялото и изпълнява важни функции там. Една непокътната съединителна тъкан изисква хранителни вещества, минерали и витамини за да може да се обновява и да изпълнява съответните функции, например производството на хормони. Съединителната тъкан получава някои от тези важни вещества от собственото производство на организма, докато другата част трябва да се доставя отвън.
Следователно храненето е много важно. Това обаче е балансирана диета, която не изисква специална адаптация. Не трябва да се изкривяват специални храни, за да се укрепи целенасочено съединителната тъкан.
Това също не е възможно. Нарушения в съединителната тъкан възникват само когато има реални недостатъци. Такъв е случаят например при строго едностранчива диета или недохранване.
Всички статии от тази поредица:
