Както често срещаното наименование билка краставица предполага за пореч, той намира предимно приложение като подправка за салати от краставици в готвене. Латинското наименование Borago officinalis, от друга страна, предполага използването му като лечебна билка.
Поява и отглеждане на пореч
пореч е едногодишно растение. Поразителни са тъмните, силно окосмени листа и първоначално розовите, по-късно сини цветя. пореч е едногодишно растение. Забележими са тъмните, силно окосмени листа и първоначално розовите, по-късно сините цветя. Те често се използват в готвене: листата като подправка, например за салата от краставици или билкови намазки, ядливите цветя като декорация. Според Федералния институт за оценка на риска, листата съдържат вещества, които са вредни за черен дроб и следователно не трябва да се консумира редовно или в големи количества. Въпреки това няма нищо, което да предотврати случайната употреба като подправка. Листата винаги трябва да се използват пресни и сурови, тъй като при изсушаване или варене те губят голяма част от вкуса си. Те могат да бъдат консервирани чрез ецване оцет или масло. Поречът достига височина на растеж до 70 сантиметра при благоприятни условия. Растението произхожда от средиземноморския регион и се разпространява в цяла Европа чрез отглеждане в средновековни манастирски градини. Като правило се отглежда в градини, но от време на време се среща във дива форма.
Ефект и приложение
Благодарение на здраве рискове, не се препоръчва медицинска употреба на листата. Това обаче не се отнася за семената и маслото, извлечено от тях. Те са безвредни и се предлагат в различни форми за приготвяне. Рисковете тук, в допълнение към възможните щети на черен дроб, са ефектът върху кръв съсирване. Това се засилва от съставките на пореч. Този страничен ефект трябва да се има предвид особено от хората, които приемат лекарства за намаляване кръв съсирване. В случай на съмнение трябва да се консултирате с лекар преди продължителна употреба. Листата от пореч се използват и до днес като отхрачващо кашлица чай. Въпреки това, поради описаните странични ефекти, това не трябва да се приема за по-дълъг период от време. В билкови лекарства, поречът се описва като притежаващ потогонно и детоксикиращо действие. Поради това се използва като фебрифуга и за детоксикация. Противовъзпалителен ефект е описан и за пореч, поради което е използван и за лечение рани or кожа обриви. Изолирани доказателства за положителен ефект върху кожа състояние of невродермит може да се намери. За тази цел маслото, пресовано от семената на растението, се използва вътрешно или външно. За вътрешна употреба се предлагат различни дозирани форми. Маслото от семена на пореч се предлага като капсули or таблетки. Той обаче може просто да бъде включен в ежедневния диета и се използва например като масло за салата. При използване таблетки or капсули, трябва да се спазва информацията за дозировката на производителя; при използване на маслото в готвене, доза от 0.5-3 грама се счита за ефективна. Ефектът обаче се забелязва само след 4-12 седмици. Подобен положителен ефект също е описан за псориазис. Външно използването на масло от пореч също може да донесе облекчение при тях кожа заболявания. За тази цел лекарят обикновено предписва мехлем, който се смесва в аптеката индивидуално за пациента и неговите кожни нужди. В билкови лекарства, поречът също се описва като имащ успокояващ ефект. Поради това често се използва като леко средство за сън. В миналото се използва често и срещу меланхолия. Освен това се казва, че билката има a сърце-укрепване и кръв ефект за понижаване на налягането. Също така има положителен ефект върху метаболизма и храносмилателните органи. Външно поречът се използва като чай, тинктура или мехлем, например при възпалителни кожни заболявания или слабо заздравяващи рани. За медицинска употреба в билкови лекарства, често се препоръчва чай. Това се приготвя от една до две чаени лъжички от изсушената билка, която се залива с кипене вода. След 10 минути инфузия това се пие горещо на малки глътки. Три чаши от този чай се пият всеки ден, но не по-дълго от шест седмици наведнъж. Това намалява страничните ефекти на пореч от една страна, но също така предотвратява свикването на организма с лекарството.
Значение за здравето, лечението и профилактиката.
Поради здраве рисковете, описани по-горе, поречът има малко приложение в медицината днес. Въпреки това, чрез използването му в готвенето, положително здраве аспекти на растението могат да възникнат случайно. Въпреки това, поради увеличаването на алтернативните форми на лечение, особено при кожни заболявания, се очаква неговото значение да се увеличи. Тъй като е възможно както вътрешно, така и външно приложение, лекарството може да се използва, за да отговори на различни желания и нужди на пациентите. За краткосрочни приложения може да се използва самостоятелно събрана билка. За по-дълъг курс на лечение трябва да се използват готови препарати. От една страна, съдържанието на активната съставка в тях винаги е относително еднакво поради контрола на качеството. От друга страна, както вече беше описано, те са направени от маслото от семената и следователно не съдържат никакви вредни вещества. В случай на вече съществуващи здравословни проблеми, които биха могли да се противопоставят на лечението с агента, във всеки случай трябва предварително да се консултирате с лекар.
