Витамин B3 е никотинова киселина, известен още като ниацин, който е открит още през 1867 г. Ефективността му във физиологията на живите същества е била известна едва близо век по-късно през 1934г.
Начин на действие на витамин В3
В природата има многобройни доставчици на витамин B3. Например дивеч или риба, но също и гъби, фъстъци или кайсии.
Витамин В3 е от особено значение за метаболизма на мазнините, въглехидрати намлява протеини, тъй като е важен градивен елемент от различни коензими. Витамин В3 се намира във всяка жива клетка, въпреки че се съхранява предимно в черен дроб.
В допълнение към ролята си в различните метаболитни процеси, витамин В3 участва и в регенерацията на мускулите, нерви, кожа и дори ДНК. Там със сигурност е предимство, че витамин В3 е по-малко чувствителен към въздействието на атмосферата кислород, светлина и топлина в сравнение с много други витамини на В групата.
Значение
Количеството витамин В3, което трябва да се приема на ден за тази цел, зависи от енергийните нужди на индивида и следователно може да варира. Средно възрастен се нуждае от 6.6 mg витамин B3, за да генерира приблизително 1000 kcal необходима енергия, използвана от различните органи, клетки и тъкани.
Следователно мъжът се нуждае от около 15-20 милиграма, а жената от около 13-15 милиграма витамин В3 на ден. Тези количества трябва да се спазват възможно най-много, тъй като както дефицитът на витамин В3, така и прекомерното предлагане на витамин В3 могат да имат своите последствия. Дефицит на витамин В3 обаче се случва доста рядко, тъй като важният витамин В3 също може да бъде получен триптофан. Независимо от това, с ниско съдържание на протеини диета, например, може първоначално олово до проблеми в абсорбция на витамин В3.
След това ефектите могат да се видят например в загуба на апетит, концентрация проблеми, но също така депресия, диария or кожни промени може да бъде симптом на дефицит на витамин В3.
Ако се погълне твърде много витамин В3, което средно е случаят от 1.5 до 3 g витамин B3, тогава може олово до силно разширяване на съдове и в резултат на драстичен спад в кръв налягане.
Независимо от това са също замаяни магии или повишено ниво на пикочна киселина в кръв. Ако обаче се обърне внимание на количеството, тогава витамин В3 може да се използва и в медицината за лечение на повишено съдържание на мазнини в кръв.
Особено ако лечението чисто с статини не постига достатъчни резултати. Независимо от това, тук също трябва да се внимава, за да се гарантира, че различните прояви на предозиране не са причинени от допълнителния прием на витамин В3 чрез храната.
Поява в храната
В природата има много храни, които съдържат витамин В3. Тези естествени доставчици включват по-специално други живи същества като дивеч, риба или птици като храна за хората.
Разбира се, различните животински продукти като яйца или млечните продукти също притежават частично количество от дневната нужда от витамин В3. Независимо от това обаче, някои растителни продукти също осигуряват витамин В3: гъби, фъстъци, бирена мая, фурми, пшенични трици, кайсии или различни бобови растения.
Въпреки това, количеството витамин В3, съдържащо се в балансирано диета не е причина за безпокойство, така че евентуално предозиране не трябва да се случва без допълнителен прием на витамин В3. Независимо от това, приемането на подходящи лекарства или добавки може естествено да увеличи вероятността, ако инструкциите на лекаря или вложка на пакет не се следват.
