Ефект от диетата Glyx
Тялото реагира на кръв захарта се увеличава чрез производство и освобождаване инсулин. Инсулин е хормон от панкреаса и понижава кръв захар. Ако се яде храна с висок гликемичен индекс, кръв захарта се покачва рязко и съответно високи количества от инсулин се освобождават в кръвта, за да противодействат на това.
- кръвна захар капки и поради високата концентрация на инсулин често малко прекалено ниска. Дори леко спуснат кръвна захар предизвиква чувство на глад. Това обяснява защо след консумацията на сладкиши или продукти от бяло брашно (висок ГИ), например, чувството на глад се развива отново много бързо, до ненаситен глад.
В допълнение, определен „инсулинова резистентност”Се развива чрез константа кръвна захар пикове и съответно освобождаване на инсулин. Това означава, че чувствителността на организма към инсулин намалява и панкреаса трябва да осигурява все повече инсулин, за да постигне същия ефект. Трябва обаче да се отбележи, че повишаването на кръвната захар след ядене на определени храни може да варира значително от човек на човек.
Видът на приготвяне и съставът на храната също са важни. По този начин по-високата порция мазнини, причинена от забавяне на приема на захар, има доста потискащ ефект върху повишаването на кръвната захар. Glyx диетите вземат предвид този ефект, оценяват храните според техния гликемичен индекс и препоръчват само храни с нисък GI. Диети, базирани на Glyx Диета принцип се състои главно от В допълнение стават: Силно ограничени обаче са храните с висок Glykämischen индекс като бяло брашно и продукти, които се развиват от него и сладкиши.
Тези хранителни препоръки като цяло са съвместими с принципите на здравето диета. Съдържанието на въглехидрати обаче често не съответства на настоящите препоръки. Понякога е само 25% (препоръчително 50 до 55%).
Дебел, холестерол намлява калории в ежедневния диета често са по-високи от препоръчаните. Също така често се препоръчва да не ядете мазнини и въглехидрати заедно. Диетата на Glyx идва от така наречената диета за разделяне според д-р Хей.
Там се приема, че мазнините и въглехидрати не могат да бъдат усвоени заедно. Няма доказателства за това и разделянето на хранителните вещества няма научна основа.
- Пълнозърнест хляб
- Овесена каша
- Варивата
- Пълнозърнеста паста
- Пълнозърнест ориз и други пълнозърнести продукти
- Зеленчуци
- Плодове
- Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
- Месо, риба и яйца, препоръчани в диетата на Glyx
