Аюрведа диетата

Въведение

3500 години Аюрведа е написана здраве и лечебна система на Индия. Храната се оценява по нейното енергийно качество и неговото вкус се присвоява на петте елемента въздух, огън, земя, вода и етер (Вселената). Хората са разделени на три типа конституция според техните характеристики, физическиИ др

: Кафа, Пита и Вата. Според „доктрината за живота”, с наднормено тегло хората имат висок дял на Капха. Твърди се, че отслабват частта на Капха в тялото и укрепват елементите въздух и огън.

Ето колко пикантна, горчива и солена храна трябва да се яде. Има различни хранителни и поведенчески препоръки за различните видове с наднормено тегло конституции. Жаждата се избягва, като се избягват храни с висок гликемичен индекс.

Акцентът е върху плодовете и зеленчуците, обикновено в готвена или на пара. От обяд нататък не трябва да се ядат повече сурови зеленчуци, защото се казва, че ферментират през нощта в храносмилателен тракт. Това твърдение няма никаква основа.

Тази форма на хранене е много скъпа. Съдържа голям процент плодове и зеленчуци, ориентиран е към растенията, съдържа зърнени продукти и е подходящ като постоянен диета. Вместо сладкиши е по-добре да препоръчате отдих упражнения.

Трябва да ядете само когато сте гладни и да спазвате определени интервали от време между храненията. Тялото получава любяща грижа: сауна, вани, масажи, омазняване, почивка и медитация. Препоръките за упражнения до голяма степен се пренебрегват. Пречистването е една от основните теми на Аюрведа диета. Тази форма на хранене се оказва много индивидуална, но е по-скоро мироглед и далекоизточна форма на терапия, отколкото подходяща програма за намаляване на теглото.

Процедура на аюрведа диетата

Според индийското учение има три конституции. За типовете капха се казва, че имат доста бавен метаболизъм, те често страдат от леко до тежко телесно тегло и имат по-пълно физически. Типовете вата, от друга страна, са грациозни, типовете пита са отчетливо атлетични.

В зависимост от вида, хранителните планове за всяка конституция също са много индивидуални, но могат да бъдат установени някои основни принципи. За намаляване на теглото - редуциране на капха диета е необходимо: При тази диета, животно протеини от яйца, сирене и месо се избягват, доколкото е възможно, както и печени изделия, сладкиши и мазни и пържени храни. Препоръчват се топли, самостоятелно приготвени ястия, към които могат да се добавят много подправки: лют червен пипер, джинджифил, хрян и градински билки.

Солта обаче трябва да бъде намалена. Препоръчват се три хранения на ден, закуските трябва да се избягват. Също така е важно да пиете много течности.

Не се допускат безалкохолни напитки, сокове или алкохол. Най-добре е да пиете вода или неподсладен чай. Според аюрведическите учения липсата на упражнения играе важна роля в затлъстяване, както и повишения стрес. Разходки или йога, в допълнение към външни лечения като масажи и изпотяване, трябва да подпомогнат успеха на загуба на тегло и облекчаване на духа и душата.