Алергия към глутен

Въведение

Глутеновата алергия е често срещано хронично (постоянно) заболяване и е известно в медицината и като чувствителна към глутен ентеропатия. В миналото терминът „цьолиакия“ се е използвал и за алергия към глутен при деца, а терминът „целиакия“ е бил използван за възрастни. Клиничната картина е автоимунологична: от една страна, тялото произвежда антитела срещу глутен, т.е. определен зърнен протеин, и от друга страна, срещу някои ендогенни вещества в червата. Това води до трайна промяна в структурата на червата. Единствената ефективна терапия е доживотен без глутен диета.

Признаци на глутенова алергия

Признаците на алергия към глутен са много индивидуални и променливи. В някои случаи също почти няма симптоми, така че болестта да не се забелязва дълго време. Освен това възрастните и децата показват различни симптоми.

В хода на заболяването, алергията към глутен причинява промени в храносмилателен тракт и съответните симптоми. Често срещан симптом е коремна болка, който често се намира в средата на корема, но може и дифузно да засегне целия корем. Освен това настъпват промени в дефекацията.

Типични са променливата светлина диария намлява запек, Но също така метеоризъм и повишени мастни изпражнения. С течение на времето има загуба на тегло, загуба на апетит, гадене намлява повръщане. Променената лигавица на тънко черво причинява смущения в усвояването и в тялото липсват важни хранителни вещества, което води до различни симптоми на дефицит.

Това се проявява особено при деца под формата на отслабване и нарушения на растежа. Освен това е характерна изразена липса на задвижване. Липсата на калций в тялото води до болка в костите (в някои случаи това е първият симптом) и при по-възрастни пациенти до развитието или прогресирането на вече съществуващ остеопороза.

Други съпътстващи симптоми

В допълнение към обикновено доминиращите симптоми на храносмилателен тракт, обикновено се появяват умора и апатичност. Болните хора често имат чувството, че не могат да намерят спокоен сън и да страдат главоболие и безпокойство. Тъй като болестта променя имунната система, алергията към глутен води до повишена чувствителност към други заболявания, като заболявания на щитовидната жлеза и инфекции.

Недостатъчният прием на важни хранителни вещества води до различни симптоми на дефицит, които могат да приемат формата на анемия (поради липса на витамин В12 и фолиева киселина) или регресия на мускулната тъкан (мускулна атрофия). Тази тема може също да ви интересува: Недостиг на витамини В някои случаи алергията към глутен също може да доведе до промени в кожата с обриви. Те често са свързани със силен сърбеж и се появяват главно в ставите, например лактите и коленете.

Кожните обриви се появяват в случай на глутенова алергия главно при възрастни и могат да бъдат изследвани по-внимателно, като се вземе малка проба (биопсия). Алергията към глутен може да доведе до различни симптоми, понякога включително кожни промени. Чрез активиране на имунната система срещу собственото тяло, баланс на имунната защита се променя и - както при повечето други алергии - кожни обриви и пъпки може да се случи. Последните се появяват главно по лицето и обикновено се проявяват по бузите или в областта около уста (периорално).