Густометрия (синоними: вкус тест, тест за вкус, тест за вкус) е диагностична процедура, използвана в ухото, нос, и лекарство за гърло, за да се тества усещането за вкуснапример за откриване на нервни лезии (увреждане на нервите). Густометрията се извършва с прилагане на различни вкус вещества на няколко места в език, за да може да се осигури точна оценка на различните сетивни нервни клонове на лицев нерв и глософарингеалния нерв в език област (усещането за вкус при хората възниква, наред с други неща, от функцията на двама нерви, някои от които нервните влакна са разположени в език). При прилагането на густометрия има различни варианти с различни начини на изпълнение. Густометрията може да се използва в диагностиката като субективен или обективен метод. Освен това има различни методи за предизвикване на дразнене на вкусовите рецептори на езика.
Показания (области на приложение)
- Може да се извърши густометрия за всяко субективно увреждане на чувството за вкус, за да се определи дали е засегната нервна лезия и къде се намира.
- В допълнение към тези периферни лезии (увреждане, разположено извън мозък), може да има и разстройство, причинено от увреждане на мозъчната структура в болестта на Паркинсон or болест на Алцхаймер, така че разстройството на вкуса (дисгевзия) може да се счита за ранен симптом на заболяванията.
- Друга област на приложение на густометрията е изпитването на страничните ефекти на наркотици, тъй като много лекарства могат да причинят често спонтанно намаляване на вкусовите усещания.
- Освен това много метаболитни заболявания като диабет мелитус тип 1 и 2 може също да причини намалено вкусово усещане, така че откритата хипогевзия (намаляване на вкусовата чувствителност) може да служи като индикатор (индикатор) за по-нататъшни диагностични процедури.
Процедурата
Принципът на густометрията е функционално тестване на усещането за вкус чрез стимулиране на чувствителните нервни окончания, които са причинени, например, от прилагането на аромати на повърхността на езика. В густометрията се прави разлика между три супергрупи:
- Класическа густометрия или хемогустометрия: при този метод на памучни тампони се нанасят интензивни за вкуса вещества и се поставят върху определени области на езика на пациента. Усещането за вкус се тества с помощта на проби от четирите вкусови качества: сладко, кисело, горчиво и солено. 10 процента гликоза разтвор (процентът отразява количеството глюкоза в тестовата течност), 7.5 и 15 процента разтвор на NaCl (физиологичен разтвор), както и 5 и 10 процента лимонена киселина и 1 и 5 процента хинин (горчиви) се използват за тестване. Резултатите обаче не се считат за много възпроизводими поради възможността за симулация или влошаване (произволно преувеличено ударение върху симптомите на заболяването, което се дължи на повишено самонаблюдение). Поради възможното влияние процедурата се нарича субективна густометрия.
- От този метод може да се различи електрогустометрията: тук вкусовите рецептори на повърхността на езика се стимулират от постоянен ток и сила се определя, при което стимулът чрез вкусовите рецептори се възприема от пациента. Определената по този начин стойност се нарича вкусов праг и представлява най-ниската стимулация на вкусовите рецептори, която води до усещане за вкус. Въпреки че тази процедура се извършва без използване на вкусови проби, тя все още не е обективна процедура.
- Единственото обективно тестване на вкуса се извършва чрез измерване на вкусово предизвиканите потенциали в ЕЕГ (чрез стимулиране на нерв, разположен в езика, промяна в активността в мозък може да се измери).
За процедурата на густометрия:
- Пациентът е помолен да изплези езика си преди реалното тестване на усещането за вкус. След това се извършва четкане на съответната езикова област с памучен тампон.
- След всеки тест за качество на вкуса, уста трябва да се изплакне, за да се избегнат неверни резултати.
- Прилагането на електрогустометрия е, разбира се, както е описано със стимулирането на рецепторите в повърхността на езика чрез електрически шок.
- Оценката на усещането за вкус винаги трябва да се извършва чрез странично сравнение. В допълнение към индикацията на пациента кога той забелязва дразнене на вкусовите рецептори, той трябва да посочи кое вкусово качество е.
- Освен това е изключително важно за извършването на изследването пациентът да не връща езика обратно в уста по време на прегледа, тъй като това може да изпита усещането за вкус и здравата страна в случай на едностранна лезия на нерва.
Въпреки че намаляването на чувствителността към вкуса може да се тълкува като ранен симптом на много заболявания, в по-голямата част от случаите то се основава на възрастова промяна. Влошаването е резултат от промяната в повърхностната структура на езика, която съпътства възрастта. пушене или прекомерно алкохол консумацията може също да влоши усещането за вкус. Тъй като хипогевзията може да присъства като ранен симптом на сериозно основно заболяване, резултатите от густометрията не трябва да се пренебрегват. По този начин това, което е критично за пациента, не е да идентифицира разстройството на вкуса, а по-скоро да идентифицира причината за разстройството.
