Разбира се, най-добре е на първо място да не се случи отравяне. Следователно, кога приготвяне на храна, някои основни правила трябва да бъдат очевидни. По-долу ще научите какво можете да направите, за да предотвратите отравяне от храна и какво можете да направите, ако се появи отравяне с храна.
Как да предотвратим хранително отравяне
-
Хигиена в кухнята: преди да започнете да работите в кухнята, измийте ръцете си; също измийте ръцете си преди хранене, след всяко използване на тоалетната и след всякакъв контакт с животни.
За ястия, които съдържат сурови яйца (например майонеза, тирамису, ястия с яйца), обърнете специално внимание на свежестта и качеството на съставките. Каймата винаги се готви, размразеното птиче месо се изплаква много внимателно и след това се подсушава. - Използване на неизвестни или редки съставки: рядко готвите с гъби, растителни съставки, черупчести или екзотични риби? Потърсете съвет в специализиран магазин относно качеството на стоките, също се доверете на вашия кормя усещане: щом нещо изглежда или мирише смешно или развалено, то няма място във вашето готвене гърне. Неизвестно от гората и градината, чийто произход е несигурен, може да се превърне в животозастрашаваща храна!
- Подходящият кухненски хардуер: използвайте тенджери, тигани и съдове от реномирани производители, при което е гарантирано, че те спазват разпоредбите на Федералното министерство за защита на потребителите и безопасността на храните по отношение на техните съставки.
Съвети за бактериално замърсяване
If отравяне от храна възниква в резултат на бактериално замърсяване, симптомите включват внезапно коремна болка, неразположение, гадене намлява повръщане. Този механизъм помага на тялото да се отърве от развалената храна.
- Затова не потискайте желанието за повръщане, а му се поддайте - веднага ще се почувствате по-добре.
- Често диария се случва след това, което може да бъде придружено от коремни спазми , а също и треска. Основният проблем на повръщане намлява диария е нарастващата загуба на течност, която тялото трудно компенсира - защото в момента няма да ви се яде или пие.
- Най-добре е да се пият малки количества копър or лайка чай отново и отново. Така че гадене обикновено може да се избегне. Още съвети можете да намерите тук. Ако симптомите продължават, свържете се с Вашия лекар. Ако се появят проблеми с кръвообращението, това е знак, че домашните лекарства не са достатъчни, за да поддържате течността си баланс в баланс.
- Освен това регулирайте използването на тоалетната. Ако е възможно, оставете болните членове на семейството да използват различна тоалетна. Дезинфекцирайте ги след всяко използване на тоалетната и осигурете внимателна хигиена. Измийте също използваните кърпи при високи температури. Това ще помогне да се предотврати предаването на микроби и техните токсини за членове на семейството, които все още са здрави.
Токсини от растения, гъби, миди и риби.
Ако отровите от растения, гъбички, черупчести и риби са причината за отравяне от храна, необходима е бърза помощ! Стомашно-чревните симптоми, описани по-горе, често са много тежки при тези отравяния и са придружени от други симптоми. Отровите винаги засягат нервната система също така, така че да настъпи парализа и силно чувство на болест, които правят посещението при лекар спешно необходимо.
Лекарят е особено помогнат при поставянето на диагноза от остатъка от приготвената храна - така, например, в случай на отравяне с гъби, виновникът може да бъде открит бързо и антидот притежава може да бъде инициирано.
Хранително отравяне поради химическо замърсяване
Хранителното отравяне, което се случва в резултат на химическо замърсяване, често е трудно да се открие, така че профилактиката играе важна роля. Посъветвайте се с Вашия лекар веднага щом заподозрете химическо отравяне с храна.
