Никотиновата киселина/никотиновата киселина и никотинамидът са известни също като ниацин или витамин В3. И двете вещества се превръщат едно в друго в тялото. Като витамин В3, никотиновата киселина изпълнява много важни функции в енергийния метаболизъм. Какво е никотинова киселина? И никотиновата киселина, и никотинамидът се наричат ниацин или витамин В3. В организма те постоянно претърпяват ... Никотинова киселина: Функция и болести
Дори преди хиляди години египтяните са използвали мая при производството на хляб и бира - но без да знаят каква мистериозна сила им е била толкова полезна при печенето и пивоварството. Тази тайна беше разкрита едва много по -късно от Луи Пастьор, който откри дрождите и начина им на действие в ... Мая: Малко универсално
Спелтата е вид зърно, което отдавна е забравено, но сега отново е много популярно. Хората с различни видове хранителна непоносимост обикновено понасят много добре спелтата. Това е категорично здравословна алтернатива на пшеницата. Това е, което трябва да знаете за спелтата Спелтата е вид зърно, което отдавна е било забравено, но ... Изписва се: Непоносимост и алергия
Продукти Продуктите, съдържащи лечебна мая, се предлагат на пазара като лекарства, хранителни добавки и храни, включително таблетки, прахове, течни препарати и капсули. Структура и свойства Лечебните дрожди се използват главно от рода, особено обикновената бирена мая и много тясно свързани подвидове като (синоним: вар.), Който е научно добре документиран. Лечебната мая е ... Лечебна мая
Използвайте за разхлабване на тестото: образуването на въглероден диоксид създава малки газови мехурчета преди и предимно по време на печене, които разхлабват тестото от хляб или сладкиши, което го прави по -годен за консумация. Принцип на работа Обща реакция на химическите втасващи вещества: втасател + киселина + топлина + водни газове (въглероден диоксид, евентуално амоняк) + странични продукти. Вещества 1.… Сода за хляб
Хлебната мая произхожда от бирените дрожди с най-висока ферментация. Без мая би трябвало да се направи без много деликатеси от фурната, защото тестото за сладкиши или пица се качва с него бързо и лесно. Това е, което трябва да знаете за хлебната мая Пекарската мая е едноклетъчна гъба, която се състои от ... Мая за печене: непоносимост и алергия
