Продукти Maltitol се предлага като чисто вещество в специализирани магазини. Той се намира в много преработени продукти. Структура и свойства Малтитол (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) е полиол и захарен алкохол, получен от дизахарида малтоза, който се получава от нишесте. Той съществува като бял кристален прах, който е силно разтворим ... малтитол
Продукти Малтозата се използва като помощно вещество във фармацевтичните продукти, както и в различни храни. Това е естествено съединение, което се среща в много растения. Структура и свойства Малтозата (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) е дизахарид, състоящ се от две молекули глюкоза, ковалентно и α-1,4-гликозидно свързани заедно. Той съществува като бял кристален прах с ... малтоза
Продукти Екстрактът от малц се предлага в аптеките и аптеките, например от Morga. Wander е голям доставчик. Екстрактът от малц е основната съставка в швейцарската национална напитка Ovaltine. Структура и свойства Малцовият екстракт съществува като жълтеникав прах или вискозна течност. Обикновено се получава чрез екстракция с питейна вода от ечемичен малц ... Екстракт от малц
Продукти Амилазите се предлагат например под формата на капсули заедно с други храносмилателни ензими. Те често присъстват в индустриално произведен хляб и сладкиши. Името на ензимите е получено от (нишесте), което е техен субстрат. Структура и свойства Амилазите са естествени ензими, които хидролитично разцепват гликозидни връзки. Те принадлежат към класа на ... амилазите
Продукти Глюкозата се намира в множество лекарства, медицински изделия, в хранителни добавки и в безброй естествени и преработени храни (например хляб, тестени изделия, бонбони, картофи, ориз, плодове). Като чисто вещество, той се предлага под формата на прах от фармакопея в аптеките и аптеките. Структура и свойства D-глюкозата (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) е въглехидрат, принадлежащ към ... Глюкоза
Продукти Лактозата се предлага като чисто вещество в аптеките и аптеките. Той е естествен компонент на млякото (lac) на бозайници и се намира в много храни. Лактозата се извлича от суроватка. Структура и свойства Лактозата (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) е дизахарид, съставен от глюкоза и галактоза и принадлежи към ... Лактоза: Роля в диетата
Симптоми Приблизително 30 минути до 2 часа след приема на храни, съдържащи лактоза, се появяват следните храносмилателни симптоми. Симптомите се проявяват само след поглъщане на определено количество (например 12-18 g лактоза), зависят от дозата и варират значително при отделните индивиди: Болки в долната част на корема и спазми. Подут корем, метеоризъм, отделяне на газове. Диария, особено при високи ... Причини за непоносимост към лактоза
Продукти Захароза (захар) се предлага като чисто вещество в супермаркетите. Безброй храни съдържат добавена захароза или свързани захари. Въпреки че това е очевидно в някои, например, сладкиши като гумени мечки, шоколадова торта или конфитюр, „скритата захар“ присъства в много преработени храни. За много потребители не е лесно да разберат защо месото ... Захароза (захар)
