При каква стойност на pH липазата работи оптимално?
Панкреасът липаза има своя оптимален ефект в алкалния диапазон. При стойност на рН между 7 и 8, активността на панкреаса липаза намалява бързо при стойност на рН над или под този диапазон. След като хранителната каша премине от стомах към тънко черво, тази стойност на pH трябва да бъде достигната бързо.
Благодарение на стомах киселина, стойността на рН до този момент е около 1 до 3. Алкалната стойност на рН се достига чрез секреция на алкална секреция. Има специални жлези в началото на тънко черво за тази цел. Освен това стойността на рН на храносмилателната секреция на панкреаса е в алкален диапазон. За тази цел, панкреаса освобождава бикарбонат в допълнение към многобройните ензими.
Каква е последицата в червата, ако има твърде малко липаза?
Ако има твърде малко липаза в червата, това води до редица симптоми. Те обаче се появяват само когато само около 10% от първоначалното количество панкреатична липаза се отделя в червата. Появяват се и симптоми, които не се дължат предимно на липса на липаза.
Тъй като дефицитът на липаза не се появява изолирано, другият храносмилателен ензими от храносмилателния секрет липсват в червата, както и алкалният бикарбонат. Като резултат, стомах киселина се неутрализира слабо и язви на тънко черво се появяват по-често. Поради липсата на липаза, липсата на смилане на мазнини води до храносмилателни нарушения на тези мазнини.
В допълнение, протеини намлява въглехидрати също се абсорбират в тялото в намалени количества чрез чревния тракт лигавицата. Всичко това от своя страна води до различни симптоми:
- От една страна се наблюдава загуба на тегло поради намаленото усвояване в организма.
- Това също причинява недостиг на витамин симптоми. Мастноразтворими витамини Засегнати са A, D, E и K.
- От друга страна, повръщане, гадене намлява диария (мазни изпражнения) се наблюдават.
- Тъй като по-несмляната храна навлиза в червата като част от намаленото храносмилане, бактерии може лесно да се установи тук, причинявайки метеоризъм чрез образуване на газ.
