Какво трябва да обмислите?
Разпространен мит описва акне като израз на непоносимост към храна или алергия, което със сигурност не е вярно. Следователно засегнатите не подлежат на никакви ограничения върху хранителните си навици и могат да консумират всичко, което са яли преди появата на кожата. Не са известни храни, които могат да причинят акне в смисъл на алергия.
Дали и до каква степен диета променя външния вид на кожата е индивидуален и следователно всеки с тенденция към акне трябва да го оценят сами. Определени съвети относно храненето могат да бъдат полезни, като причините, които предизвикват, могат да бъдат открити в променения хормон баланс в началото на пубертета. От известно време обаче е известно, че е сигурно диета-свързани метаболитни нарушения могат да увеличат вероятността от поява на акне.
Те включват, на първо място, патологично повишено кръв нива на захар, както може да се случи в диабет мелитус (разговорно известен като „диабет“). С това преобладава общата податливост на организма към инфекция, която засяга и кожата. Поради това кожните инфекции, които включват акне като възпалително заболяване, са по-тежки, отколкото при здрав човек.
Това води до предположението, че повишено кръв нивата на захар, като тези, които се появяват, когато се консумират големи количества захар, могат да влошат външния вид на кожата. В действителност, проучване, проведено от Университета в Мелбърн през 2007 г., установи подобрение в структурата на кожата на тестваните лица, чийто прием на захар беше значително намален чрез избягване на сладкиши или сладки безалкохолни напитки, наред с други неща. През 2005 г. проучване въз основа на въпросник демонстрира връзка между появата на акне и консумацията на млечни продукти.
И за двете проучвания обаче е вярно, че те не могат или само недостатъчно да бъдат доказани чрез последващи проучвания. По-новите проучвания релативизират влиянието на диета в хода на заболяване от акне. Въпреки това, всеки засегнат човек се съветва да се храни балансирано и здравословно. Един непокътнат имунната система подкрепя борбата срещу възпалението и по този начин ограничава степента на кожно заболяване.
Освен препоръката да се храните балансирано и здравословно, богато на сурова храна и бедно на захар, не може да се препоръча общовалидна диета за всички пациенти с акне. По-скоро е препоръчително засегнатите да се опитат сами да разберат кои храни влияят върху кожата им състояние. В центъра на препоръчаното здравословно хранене са храни, които са богати на витамини, баластни материали и естествени микроелементи.
Те включват преди всичко сурови зеленчуци и плодове, което води до голяма част от зеленчуците и плодовете в ежедневните ястия. Моркови, домати, краставици и репички, както и различни видове зеле като кольраби, бяло или червено зеле могат да се приготвят по най-различни начини, дори сурови, и заедно с различни салати и спанак те осигуряват идеална основа за балансирано хранене. Суровите зеленчуци имат предимството, че наред с други неща, витамини не се разрушават от топлина.
В допълнение, кръв нивото на захар не се повишава толкова след хранене, колкото след консумация на силно преработена, къса верига въглехидрати. Този ефект може допълнително да бъде подкрепен от консумацията на например пълнозърнест хляб с високо съдържание на диетични фибри и дълги вериги въглехидрати които тялото трудно разгражда. При приготвянето на здравословни ястия се препоръчва да се обърне внимание на висок дял на ненаситени или полиненаситени мастни киселини.
Те се намират особено в растителни масла като магарешки бодил, рапица и зехтин. Сред животинските храни рибата има най-висок дял на полиненаситени мастни киселини. Който би искал да разгледа наблюденията на някои, касаещи и избягвайки млечните продукти, за да подобри неговата кожа, намира междувременно във всеки добре сортиран супермаркет подходящи резервни продукти.
В допълнение към вече добре познатото соево мляко, вече може да се намери и бадемово мляко и мляко, приготвено от макадамия или ядки кашу. Тези, които не искат да минат без подсладена храна, трябва да избягват тръстиковата захар и употребата мед или кленов сироп вместо това. Тук обаче трябва да се помни, че тези продукти също са сладки храни, които понякога причиняват кръвна захар нивото да се покачи рязко и следователно трябва да се използва пестеливо.
Кожата реагира до голяма степен на течността на тялото баланс, така че липсата на течност може да се разпознае главно по външния вид на кожата и лигавиците. Суха кожа е по-податлив на инфекция, така че е препоръчително да се осигури достатъчен прием на течности. Това трябва да бъде под формата на вода или неподсладен чай.
За млад възрастен приемът на течности от 2.0 до 2.5 L на ден може да се счита за грубо ръководство. Привържениците на теорията, че ходът на акне може да бъде повлиян от диетични мерки, съветват да се избягват храни с висок гликемичен индекс. Гликемичният индекс е мярка за това колко храна, съдържаща въглехидрати, причинява кръвна захар ниво да се повиши.
Колкото по-висок е гликемичният индекс, толкова по-силно и по-бързо е покачването на кръвна захар нива след консумация. Следователно храни, които съдържат голяма част от преработените къси вериги въглехидрати трябва да се консумира само в малки количества. В допълнение към белия хляб и юфка, те включват всички десерти като шоколадови блокчета и плодове венци.
Такъв е случаят и с безалкохолните напитки и плодовите сокове с високо съдържание на захар. Захарта често се крие в храни, за които не се предполага непременно, че имат високо съдържание на захар. Те включват например кетчуп, корнишони и салата от херинга.
Някои проучвания показват връзка между консумацията на млечни продукти и тежестта на акнето, така че често се препоръчва да се премахнат млечните продукти от диетата поне за няколко седмици и да се наблюдава развитието на кожата състояние. Ако се забележи значително подобрение, трябва да се помисли за постоянна промяна в диетата. Трябва да се отбележи обаче, че млякото съдържа необходимите микроелементи и минерали като калций, което е необходимо за формирането на костите.
Също така трябва да избягвате храни с високо съдържание на мазнини като чипс, картофен чипс и други пържени продукти. Преди всичко трябва да се ограничи консумацията на животински мазнини, които се съдържат в големи количества в мраморно месо. Бързата храна с високо съдържание на захар и животински мазнини трябва да бъде напълно премахната от диетата. Ако искате да направите нещо добро за кожата и тялото си, трябва да вземете зеленчуци и да обработите тиквички, броколи, моркови, зеле, салати и спанак.
За да приготвите храната възможно най-нежно, тя трябва да се готви леко и внимателно в най-добрия случай. Въпреки че различните плодове също съдържат захар под формата на фруктоза, ежедневното меню трябва да бъде щедро допълнено с ябълки, круши, банани, грозде и плодове. Млякото може лесно да бъде заменено с бадемово или соево мляко след посещение на добре зареден супермаркет или дрогерия.
Млечни продукти като кисело мляко и сметана вече се предлагат и на соева основа, при което трябва да се обърне внимание на съдържанието на захар. Салатите и други ястия трябва да се приготвят с растителни масла като ленено семе или зехтин. Месото трябва да се яде внимателно и умерено, като едно месо на седмица вече се счита за част от съзнателната диета.
Когато е приготвена на пара, рибата е здравословна алтернатива на месото. Трябва да се обърне внимание на прием на течности от поне 2 литра на ден под формата на вода или неподсладен чай. Тъй като влошаване на кожата състояние наблюдавано е при пушачи и тежка консумация на алкохол, никотин консумацията трябва да се избягва, ако е възможно и алкохолът трябва да се намали.
Всички статии от тази поредица:
