Храносмилателните жлези са важни функционални единици на храносмилателната система, които позволяват разграждането на хранителните компоненти. Когато тези органи са болни, не е необичайно да се появят сериозни храносмилателни и метаболитни нарушения.
Какво представлява храносмилателната жлеза?
Храносмилателните жлези на човешката храносмилателна система включват слюнчените жлези- черен дроб с жлъчния мехур, стомашните жлези лигавицата, и панкреаса. Храносмилателните жлези произвеждат и отделят секрети, които са от съществено значение за храносмилането. Без секретите, отделяни от храносмилателните жлези, погълнатата храна не би могла да се раздели на компонентите си. Произвежданите секрети често съдържат ензими които се използват за смилане въглехидрати, мазнини и протеини. В допълнение, има храносмилателни жлези, които отделят слузен секрет, за да увеличат смазката на хранителната каша. В допълнение, секретите, произведени в храносмилателните жлези, могат да се използват за регулиране на рН на хранителната каша, за да се оптимизира разграждането на хранителните вещества. Някои ензими работят само при алкални условия, докато други ензими предпочитат кисела или неутрална среда. Без храносмилателни жлези храносмилането не би могло да се случи.
Анатомия и структура
Първата стъпка на храносмилането се случва в уста чрез слюнка. Хората имат общо три основни слюнчените жлези и много незначителни. Ушната, долночелюстната и сублингвалната слюнчените жлези са анатомично определяеми органи в устна кухина. Много малки жлези, произвеждащи слюнка, са разположени директно в лигавицата от уста. Най-голямата храносмилателна жлеза при хората, черен дроб, се намира в дясната долна част на корема и може да тежи до 2 кг. Като цяло черен дроб се състои от четири дяла, които от своя страна са разделени на осем функционални сегмента. Хистологично черният дроб се състои от така наречените хепатоцити, които са отговорни за производството на жлъчка, наред с други неща. Храносмилателните жлези на стомах са част от стомаха лигавицата, В вход към стомах са сърдечните жлези. В горната част на стомах има и жлезите на очното дъно, които произвеждат стомашен сок. Пилоричните жлези са разположени на изхода на стомаха. Панкреасът е една от най-важните храносмилателни жлези при хората. Разположен в горната част на корема, органът рядко тежи повече от 100g и е разделен на три секции, панкреаса глава, панкреатичното тяло и панкреатичната опашка.
Функция и задачи
Слюнчените жлези произвеждат слюнка, който се секретира в устна кухина. При възрастен, над един литър слюнка може да се секретира на ден. По принцип тази телесна течност служи за поглъщане на погълнатата храна. Без слюнка би било почти невъзможно поглъщането на по-твърди хранителни компоненти. Слюнката също съдържа ензима амилаза, който се разпада въглехидрати. По този начин при хората храносмилането на въглехидрати започва в уста. В допълнение към синтеза на протеини намлява мастни киселини, черният дроб е отговорен главно за производството на жлъчка киселини. Жлъчката киселини се образуват от чернодробни клетки и се освобождават в жлъчните пътища, откъдето те се вливат в жлъчния мехур, където се съхраняват. Жлъчката съдържа липази, които позволяват усвояването на мазнините. Въпреки това, храносмилането не започва в тънко черво. Дебел молекули вече се разграждат ензимно в стомаха. Стомашната лигавица има три вида храносмилателни жлези. Сърдечните жлези отделят алкална слуз, за да може хранителната каша да се транспортира по-лесно. В допълнение, слузта служи за защита на органите на храносмилателен тракт. Стомашният сок се произвежда от фундалните жлези. Тези жлези също добавят пепсини към хранителната пулпа, които разграждат част от протеини съдържащи се в храната. Пилоричните жлези на изхода на стомаха отделят основна слуз, точно както сърдечните жлези. Панкреасът също се намира в непосредствена близост до стомаха и черния дроб. Тази храносмилателна жлеза отделя панкреатичен сок в дванадесетопръстник. Панкреасът на възрастен може да произвежда до два литра секрет дневно. Секретираният секрет съдържа различни ензими за храносмилане на протеини и въглехидрати. Освен това той съдържа и липази, които позволяват храносмилането.
Болести
Храносмилателните жлези на тялото изпълняват различни важни задачи за храносмилането, а оттам и за енергията баланс на тялото. Следователно заболяванията на тези органи често са особено последващи. Слюнчените жлези, разположени в устна кухина може да се възпали и да се подуе; това е известно още като сиаладенит. Ако , не се лекува, може олово до вторични заболявания. По-рядко причината за симптомите в слюнчените жлези е тумор. Тъй като черният дроб е сложен орган с голямо разнообразие от функции, тук има редица заболявания. Типичен симптом на чернодробно заболяване е жълтеница. В този случай лигавиците или дори кожа стават жълтеникави. жълтеница може да се задейства, наред с други неща, от възпаление на черния дроб (хепатит). В случай че цироза на черния дроб, хепатоцитите умират до голяма степен, нарушавайки масово функцията на черния дроб. В допълнение към заболяванията на самата чернодробна тъкан, жлъчният мехур също може да причини симптоми. Ако съставът на жлъчката не е оптимален, камъни в жлъчката може да се образува. Тогава засегнатите страдат от много болезнени колики. В допълнение, , може да възникне в жлъчен канал. Лигавицата на стомаха също може да причини дискомфорт. Възпаления на стомашната лигавица (гастрит) са особено широко разпространени. Ако панкреасът се възпали, панкреатит присъства, обикновено придружено от тежко болка. В панкреатична недостатъчност, част от жлезистата тъкан се разрушава, поради което достатъчно количество панкреатичен сок вече не може да се отделя. Може би най-известното заболяване, свързано с панкреаса, е диабет.
Типични и често срещани заболявания
- Сиаладенит
- Слюнчен камък
- Панкреатит
- гастрит
- Захарен диабет
- Камъни в жлъчката
- Жлъчни колики
- Хепатит
