Хранителни препоръки за диабетици с наднормено тегло тип 2 без лечение с инсулин
Препоръчаната тук е енергийно намалена, нискомаслена, балансирана смесена диета както е описано в главата „Терапия на затлъстяване при възрастни ”. Целта е да се намали телесното тегло бавно и в дългосрочен план. В повечето случаи това вече води до решаващо подобрение в кръв нивата на захарта и общата метаболитна ситуация.
Ежедневното количество енергия, което трябва да бъде приблизително 500 калории по-малко от действителната консумация, в идеалния случай трябва да се разпредели на няколко малки хранения през целия ден. Не е необходимо строго определение и количественото изчисляване на порциите въглехидрати не е необходимо за диабетици без инсулин лечение. Хранителна таблица с разход на калории е полезна за планиране на нискокалорични ястия с ниско съдържание на мазнини. Тук стават необходими разпоредби за прием на храна.
Дори ако се инжектира инсулин е внимателно подбран и времето за инжектиране на инсулин (обикновено сутрин и вечер) е съобразено с ритъма на живот, индивидуалните желания по отношение на избора на храна и времето на хранене могат да бъдат взети предвид само в много ограничена степен. Необходими са поне 5 до 6 хранения през целия ден с постоянни въглехидратни порции (например хляб, овесени ядки, картофи, ориз, юфка). Таблицата с въглехидрати е много полезна за порциониране на храни, съдържащи въглехидрати.
В допълнение към трите основни хранения трябва да се приемат две закуски (сутрин и следобед) и едно късно хранене. Графикът за хранене и времето на инсулин инжекциите трябва да се поддържат в голяма степен постоянни. Диабетикът трябва да се научи да разпознава хипогликемия навреме и да реагира бързо при спешни случаи въглехидрати.
Хранителни препоръки за диабетици с усилена инсулинова терапия
Тук е важно диабетикът да може правилно да прецени съдържанието на въглехидрати в отделните ястия. Таблиците с въглехидрати са полезни за справка както в тренировките, така и в ежедневието. Хранителни порции, съдържащи 10 до 12 g от въглехидрати могат да се обменят помежду си.
Подобна порция обикновено изисква 1 до 2 единици нормално действащ инсулин с кратко действие. Чрез редовни кръв проверки на захарта, диабетикът трябва да провери как храната влияе на кръвна захар ниво и може да използва резултатите, за да прилага инсулин проактивно или, ако е необходимо, да го коригира. Броят на храненията и времето им не трябва да се определят.
Хипогликемията трябва да бъдат разпознати навреме и противодействани при спешни случаи въглехидрати. Тук е възможен индивидуален избор на храна. както и да е диета също трябва да бъде здравословно, балансирано, разнообразно и нискомаслено.
Ежедневно за диабетик диета трябва да съответства на общите препоръки за здравословна диета. Отново няма абсолютни табута при избора на храна. Важно е обаче да се отбележи, че консумираните количества храни с висок дял наситени мастни киселини и транс-ненаситени мастни киселини трябва да бъдат възможно най-малки.
Това означава да се яде животинска, богата на мазнини храна и готови продукти възможно най-рядко и ако тогава да се предпочитат вариантите с ниско съдържание на мазнини. С прости или няколко пъти - ненаситени мастни киселини (в рапично масло, зехтин, слънчогледово масло) могат да бъдат достъпни малко по-щедро. Диетата трябва също да включва пресни плодове, зеленчуци, салата, пълнозърнеста храна, постно мляко и млечни продукти, постно месо и постни месни продукти и риба. Във всеки случай трябва да се осигури достатъчен прием на течности (при нормални условия 1.5 до 2.0 литра безкалорични напитки).
