Oбобщение
1. намаляване с наднормено тегло. Дългосрочна хранителна концепция със смесена диета между 1000 и 1500 ккал дневно. 2. намалете съдържанието на сол в храната.
В дългосрочен план намалете приема на сол до <6g (2400mg натрий). 3. намалете консумацията на алкохол до по-малко от 20 g на ден. 4. само 30% от енергийния прием под формата на мазнини.
С енергийни нужди от 2000 kcal, това би било 60 до 70 g обща мазнина (скрита мазнина, мазнина, готварска мазнина) дневно. Една трета от наситени (главно от животински храни), мононенаситени (от зехтин и рапично масло) и полиненаситени мастни киселини (от слънчогледово масло, шафраново масло, масло от пшенични зародиши и др.). 5. висок прием на калий, магнезий, калций, фибри и витамини.
Това изискване може да бъде постигнато чрез спазване на настоящите хранителни препоръки въз основа на хранителната пирамида. Закуска: 2. закуска: обяд следобедно хранене следобедно хранене вечеря
- 1 филия пълнозърнест хляб, 1 филия хрупкав хляб
- 10 г маргарин или масло, 20 г сладко, 20 г кварк, 1 малък домат
- 1 чаша прясно изцеден портокалов сок
- 1 ябълка
- Смесена салата според сезона с билково-кисела марината без сол
- Зеленчукова картофена запеканка
- Картофи, пресни чушки и тиквички
- Нарязан на кубчета лук, задушен в слънчогледово олио,
- 1яйце
- 20 г сирене Едам за граниране
- 1 г готварска сол и пресни билки за подправка
- Quark храна
- 100 г нискомаслена извара, малко мляко, малък банан
- 2 пълнозърнести бисквитки
- 1 киви, 1 натурално кисело мляко или 1 чаша мляко
- 2 филийки пълнозърнест хляб, малко маргарин
- Салата от цикория и портокал (без сол, използвайте растително масло, оцет, малко мед за дресинга на салатата)
- 30 г сирене Бри или друго сирене според вкуса
- Освен това през деня се разпространяват 1.5 до 2 литра безкалорични и ниско натриеви напитки!
В допълнение към редовната, умерена физическа активност и отказването пушене, ефективно предотвратяване на развитието на високо кръвно налягане може да се постигне и чрез правилно хранене. Високият процент пациенти, които се развиват високо кръвно налягане докато е с наднормено тегло прави поддържането на оптимално телесно тегло (ИТМ 20 - 25) най-важната превантивна мярка.
Трябва да се избягва прекомерната консумация на мазнини. Преди всичко трябва да се намалят животинските мазнини от месо, колбаси и мазни млечни продукти. Предпочитание трябва да се дава на растителните мазнини и масла.
Освен това се препоръчва намаляване на приема на захар и сол. Трябва да се увеличи приемът на диетични фибри. Приемът на алкохол трябва да бъде намален.
Тези препоръки по същество съответстват на спецификациите на хранителна пирамида и формират основата за здравословен, балансиран диета. Епидемиологът Епщайн формулира още през 1987 г. следното: „Тези подхранващи препоръки са с оглед на днешните познания едва ли повече от здравословен здрав разум“!
