Едва ли една покана за хапване през лятото може да бъде формулирана по-примамливо от препратката „Ние на скара”. Но това, което е едно от удоволствията на човечеството от откриването на огъня, е само удоволствие без угризения на съвестта, ако спазвате няколко важни правила, преди всичко това да не позволявате на мазнините да капе... Здравословно барбекю
Изящни и доста лесни за обработка на скара са всички видове творения с пръсти, като мини пица, доматена моцарела брускета, текс-мекс бургер или мексиканска тортила. Не само като гарнитура, но и като предястие и закуска между тях, те помагат за умело преодоляване на времето за изчакване за наденицата. … Барбекю: с Хляб и Храна за пръсти
Патладжанът, известен още като Solanum melongena или яйчен плод, е слънчево растение и популярна част от нашата диета. Има много рецепти с патладжан. Типично за средиземноморската и източната кухня, използването на патладжан е много разнообразно, а приготвянето е сравнително просто. Но патладжанът също може да играе роля за здравето. Беден в… Патладжан (Solanum Melongena)
