Витамин С - аскорбинова киселина
до преглед Витамини Наличие и структура Цитрусовите плодове, броколите, брюкселското зеле и картофите имат високо съдържание на витамин С. Въпреки това, само ако те не са били загрявани твърде много, тъй като аскорбиновата киселина е чувствителна към топлина. Почти всички животни могат сами да произвеждат витамин С, но хората - сред другите примати - не могат. Характерно за своите… Витамин С - аскорбинова киселина