История Думата „витамин“ се връща към полския биохимик на име Казимир Функ, създаден през 1912 г. по време на интензивни изследвания на болестта дефицит на витамини бери-бери. Казимир Функ конструира термина „витамин“ от „vita“, което означава живот и „амин“, тъй като изолираното съединение е амин, т.е. азотно съединение. По -късно обаче стана… Витамини
Поява и основни симптоми на дефицит Витамин В1 (тиамин) Витамин В1 се намира главно в пшенични зародиши, пресни слънчогледови семена, соя и пълнозърнести зърнени храни. Дефицитът на витамин В1 обикновено се дължи на недохранване. В развиващите се страни се среща типичното заболяване на дефицита на тиамин бери-бери, причинено от консумацията на лющен ориз. Симптомите на витамин В1 ... Поява и основни симптоми на дефицит | Витамини
към преглед Витамини Наличие и структура Тиаминът се съдържа както в растителни, така и в животински продукти. Химичната му структура се характеризира с пиримидинов пръстен (съдържащ два азотни (N) атома в шестчленния си пръстен) и тиазолов пръстен (съдържащ един серен (S) атом в своя петчленен пръстен). Поява: Растителни: (пшеничен зародиш, слънчогледови семена, соя) Тиаминът трябва ... Витамин В1 - тиамин
