Променена базална скорост на метаболизма (BMR)
Базалният метаболизъм е количеството енергия, от което тялото на спокойно легнал човек се нуждае 12 часа след последния прием на храна при постоянна стайна температура от 20 градуса на ден. Това количество енергия е необходимо за работата на органите, за функционирането на метаболизма и за поддържане на телесната температура. Базалната скорост на метаболизма зависи от: За изчисляване се използва следното правило: Базален метаболизъм жени (в kcal) = 0.9 x телесно тегло в kg x 24 Базален метаболизъм мъже (в kcal) = 1.0 x телесно тегло x 24 мъже имат по-висока базална скорост на метаболизма от жените, тъй като имат повече мускулна маса и мускулните клетки консумират повече енергия от мастната тъкан, дори когато почиват.
Жените естествено имат по-малко мускулна маса, но повече мастна тъкан от мъжете. Юношите имат по-висока базална скорост на метаболизма по време на фазата на растеж, отколкото възрастните. Жените имат по-висока базална скорост на метаболизма по време на бременност и докато кърмите. С увеличаване на възрастта, основният метаболизъм намалява и вероятността да бъде с наднормено тегло Се увеличава.
- Пол
- възраст
- Размер и
- Тегло.
Генетично определена (наследствена) базална скорост на метаболизма
Размерът на основния оборот се наследява. През 1986 г. проучванията показват, че вариацията на базалния метаболизъм между семействата е 4 пъти по-висока, отколкото в рамките на едно семейство. Това се обяснява с различното мускулни влакна състав. Това е една от причините хората да се увеличават с различна скорост и с различно количество енергия. Ниската наследствена базална скорост на метаболизма може да доведе до с наднормено тегло (затлъстяване).
Термогенеза
Това е допълнителното потребление на енергия от фактори, произвеждащи топлина, като прием на храна („термичен ефект на храната“) и храносмилане. За този ефект могат да се добавят 10% от основния метаболизъм. Базалният метаболитен процент винаги се отнася до човека в пълна почивка. Ежедневната консумация на енергия се състои от
- Основна скорост на метаболизма
- Термогенеза и
- Преобразуване на производителността.
